合川桃片是重慶合川區漢族傳統名勝之壹。合川桃片地理標誌產品的保護範圍為重慶市合川區所轄行政區域。成立於1840。它是由細糯米、核桃仁、四川糖、蜂蜜玫瑰等原料制成。其特點是粉細、軟、薄片、色白、味甜，有濃郁的桃仁和玫瑰香味。1917獲得巴拿馬博覽會巴拿馬金獎。
合川桃片
2.江津爆米花糖果
江津爆米花糖，因產於重慶市江津區而得名，是重慶著名的漢族小吃之壹。由優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、麥芽糖、玫瑰花糖等制成。經過10多道工序。該產品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養豐富，具有滋陰補腎、開胃健脾的功效。江津爆米花歷史悠久，銷往北京、廣州、深圳、上海、昆明、新疆等234個城市。還遠銷美國、新西蘭等國家和地區，深受各地消費者的喜愛。
江津米花糖
3.白石板鴨
易白石板鴨是重慶著名的漢族小吃。因產於重慶九龍坡區易白石鎮而得名，以色、香、味、形俱佳而聞名。易白石郵政的鴨子呈蒲扇狀，色澤金黃，香味鮮美。吃法很多，蒸、煮、炒都好吃。易白石板鴨已有100多年的歷史。經腌制、烘烤等工藝制成。很好吃，回味無窮。是高蛋白低脂肪的好食品。鴨肉中的脂肪酸熔點低，容易消化。含有比其他肉類更多的B族維生素和維生素E，能有效抵抗腳氣病、神經炎和各種炎癥，還能抗衰老。
易白石板鴨
4.重慶小面
重慶小面是重慶的四大特色之壹；屬於重慶面的範疇。它是壹種起源於美麗的山水城市——重慶的特色傳統小吃，屬於重慶菜系。面條屬於湯面類型，麻辣辣。雖然價格低，但是用料講究。重慶小面不同於北方的傳統面，它的面必須是用當地堿水制成的新鮮堿面(濕面)才能做出有嚼勁的口感。有三種主要類型的面部身體。直徑約為2毫米、橫截面為正方形或圓形的表面稱為“精細表面”；寬4 mm，厚約1 mm，形似韭菜葉，重慶人稱之為“韭菜葉”。寬度在9毫米左右的被歸類為“寬臉”。壹般店家都有這三種面供顧客選擇，默認是細面。此外，還有十余種制作面條的調味品，包括:食用油、紅油、醬油、花椒油、醋、蔥、蒜泥、芝麻、花椒粉、花椒、大自然、辣椒油、雞精、味精、山奈、八角等。不同的店還會根據自己的食譜加入豌豆和雜醬。小面重在口感而非數量，所以重慶有句話叫“湯寬面窄”。小面是重慶壹種價格低廉的美味面食，多出現在路邊攤和大排檔。
重慶面館
5.重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是著名的漢族地方傳統小吃，在重慶廣為流傳。手工制作的主要粉是紅薯和豌豆澱粉，然後被農民用傳統手工漏出來。地方小吃，深受全國人民喜愛的重慶，酸辣十足，香辣開胃，香氣四溢。“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品。重慶酸辣粉因其口味獨特，酸而開胃，具有“麻、辣、鮮、香、酸而不膩”的特點。號稱“天下第壹粉”。
重慶酸辣粉
6、土坨麻餅
土坨燒餅是四川省江北縣(今重慶市北碚區)的壹種中國傳統糕點。產地在水土鎮，有80多年的歷史。底面褐色，塊狀飽滿完整，每塊50g，皮薄餡大，酥潤可口，香甜可口，風味獨特。
土坨麻餅
7.長壽命和脆性
長壽脆皮是重慶著名的漢族小吃。薄如紙，色美可口，清純香甜，酥而化渣，酥而不碎，補益氣血，是長壽獨有的特產，清代鹹豐年間流行於長壽及長江壹帶。是壹種綠色健康的休閑食品。
長壽和脆性
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