甜點是我們日常生活中最不可或缺的食物，它可以在人們心情不好的時候起到精神慰藉的作用，也可以在心情較好的時候起到錦上添花的作用。所以很多愛吃甜食的人會說:“我的心夠苦的，妳應該吃點甜的在嘴裏。”現在我們吃的很多甜品都在壹定程度上含有添加劑和脂肪，比如巧克力和奶油蛋糕，很多老年人都沒有意識到。
其實用藕粉做桂花糕的方法很簡單。先把市場上買的蓮藕切成塊狀，然後和純凈水混合，打成糊狀。濾掉水分後，只剩下藕粉，晾幹後即可使用。當然，如果更方便的話，可以直接從超市買藕粉備用，然後將牛奶和泡打粉混合均勻，再依次加入藕粉、面粉和桂花糖。攪拌均勻後倒入模具中(模具要提前上油，防止粘鍋)。千萬不要倒成6、7分鐘的形狀。太滿的話蒸的時候會溢出來。然後將面糊在模具中發酵至8、9分鐘，放入蒸鍋中蒸煮。大火燒開水後，用中火煮20分鐘，然後出鍋。最後在蛋糕表面塗上壹層桂花蜂蜜。這款藕粉桂花糕算是壹大成就了。
材料:糯米粉400克澱粉40克藕粉60克熱水260克冷水30克糖100克桂花2湯匙。
1.將藕粉、糯米粉和澱粉混合。
倒入熱水
3.攪拌均勻，加入壹勺桂花。
4.適度加入冷水，使其成糊狀。
5.用模具，用保鮮膜包好，刷上油。
6.將面糊倒入模具中
7.燒開水，蒸25分鐘。
8.刷上壹湯匙桂花，蒸兩分鐘左右。
9.好了，冷卻後就可以切塊了。
看看結果吧。妳很想吃嗎？