現階段，壽光菜農的營銷觀念主要包括:1。以家庭為小單位生產，訂單種植，訂單生產。在蔬菜種植過程中，產品差異化體現在根據用戶要求進行產品種植的方式和方法上。根據訂單要求，在施肥、施藥、生長期管理、成熟度控制等方面進行定制化操作，單品種飼養。二是集中收購銷售。壽光有上百家蔬菜物流企業，深入田間地頭，深入鄉村，形成了高效的物流配送體系，建立了以滿足客戶需求為中心的物流、商流、信息流、資金流高效運轉體系。第三是靈活快捷的渠道。部分農戶仍采用自產自銷的模式，類似於制造業的大規模生產模式，也是目前散戶采用的壹種生產經營模式。
壽光菜，因產於壽光市而得名，是山東省著名的特產之壹。壽光蔬菜種植規模大，品種多，綠色無汙染，營養豐富，打造了壽光的“品牌蔬菜”。壽光菜農不斷引進各類新品種、新產品、新技術，並在壽光及周邊地區(包括省外)推廣，始終站在農業前沿，引領農業新潮流，與各類農業企業、科研部門實行全方位合作，為我國蔬菜農業做出了巨大貢獻。目前，壽光蔬菜已銷往全國30多個省、市、自治區的200多個大中城市，並出口日本、韓國、俄羅斯、美國、委內瑞拉等國家，深受世界各地消費者的喜愛。壽光的蔬菜品種壹直在不斷調整。現在保護區主要種植的品種有西紅柿、茄子、黃瓜、蕓豆、哈密瓜、辣椒、絲瓜、苦瓜、豆角等，約占蔬菜總面積的75%。露地栽培的主要品種有韭菜、大蔥、菠菜、蘿蔔、土豆、白菜、大蒜、菜花、生菜、香菜等。，約占蔬菜總面積的20%。特色菜有香椿、芽菜、聖女果、金皮西葫蘆、彩椒、人參果、菊苣、保護果等。，約占總面積的5%。