1，萊蕪燒餅
山東省內幾乎隨處可見萊蕪燒餅店，其出現頻率為第二高，可見其受歡迎程度。這是壹種圓形烤餅。新鮮出爐的萊蕪燒餅，皮脆裏軟，價格便宜，成為很多山東人的主食。
2.周村燒餅
周村燒餅，顧名思義，是產於山東淄博周村的壹種小吃。它起源於漢代，它和萊蕪燒餅都是用面粉做的。周村燒餅是像薯片壹樣又脆又薄又圓的壹塊，當然比薯片大很多。
3.紅燒兔頭
這是山東臨沂的傳統小吃，由10多道工序制作而成。麻辣可口，色澤誘人。以味美、味濃、贊不絕口著稱。
4、維基驢肉
惠民縣維基驢肉被山東省2011評為“100中國美食吃山東”之壹。清同治12年進入北京皇宮禦膳堂，名揚全國。
5、簽饅頭
據說乾子饅頭已有500多年的歷史，起源於清朝乾隆年間。過去，每家每戶都在過年時蒸食物。
6.清油絲餅
絲糕是濟南的特色小吃。這蛋糕是用非常細的面條做成的。油炸後外脆內金黃。例如，其技術已被列入非物質文化遺產的行列。
7.沂蒙光棍雞
它的創始人是壹個開炸雞店的人，名叫傅澤明。當時他店裏的食材主要是沂蒙山公雞，店裏的工作人員都是男性，所以光棍雞就以此命名。光棍雞色澤紅亮，藥香濃郁，被譽為炒雞絕技。
8.棗莊蔬菜煎餅
蔬菜煎餅是壹種受歡迎的特色小吃，俗稱中國熱狗，在全國各地的許多早餐攤上都有出售。作為壹個山東人，感覺特別想念。
9、濟寧甏肉幹飯
京杭大運河開通後，南方的大米通過水路運往北方。當時人們把陶罐燉的肉和米飯混在壹起吃，有壹種特殊的風味，於是就有了今天的甏肉幹飯。
10，濰坊肉火燒
最後要說的是濰坊的肉火燒，主要以城隍廟的肉火燒出名。事實上，光是濰坊的面火就有很多種，比如剁面火、簸箕火、華友杠鈴火等等。濰坊肉火的肉餡很濃郁，很嫩，有花椒和鹽。