聊城魏氏熏雞
“鐵公雞”是老舍先生對山東聊城魏氏熏雞的稱呼。煙熏扒雞水分少,皮裂開,肉露在外面,沒有彈性,藥香濃郁,可存放壹年左右不變質。這種熏雞外形鮮美,肉嫩骨脆,色澤鮮美,回味獨特。它可以作為酒和茶。
吳大各炊兵
“武大郎燒餅”起源於北宋。在電視劇《宋武》中,眾所周知武大郎在陽谷縣紫市街撿擔兒叫賣。《水滸傳》和《金瓶梅》這兩部古典名著中也有很多描寫。多年來,陽谷人壹直是當地的傳統名吃。隨著廚師們的不斷改進和創新,它已成為壹種做工精細、風味獨特、便於攜帶和饋贈親友的大眾化產品。
五更魯迅記
“五更爐熏雞”始於明朝洪武年間。現在是魯西陽谷的地方特色食品。以其獨特的配料和特殊的煙熏工藝,贏得了社會各界的贊譽,享譽大江南北。它是以往雛雞的首選,以當地傳統名優梨熏雞技術為基礎,結合現代科技,精心研制而成。不含任何激素,安全衛生。2004年5月,“五更爐熏雞”榮獲山東省名吃大賽優秀產品稱號,被山東省經貿委評為優秀地方名吃。
山東景陽岡酒
景陽岡酒起源於《水滸傳》,成為《金瓶梅》。《大國故事》和《英雄打虎》兩部經典文學作品,在中國白酒行業創造了獨特的英雄白酒文化。
陽谷泥哨
陽谷哨,原名“咕咕蟲”,由泥土制成,是流傳於陽谷的壹種自制娛樂用品。從外形、發音、原料制作來看,應該是由古代樂器“易”演變而來。陽谷哨大小從3寸到1尺不等,有7-10個孔。它的音域很廣,可以用單吐、雙吐、花舌等技法演奏。它的發音清晰委婉。
姜樓燒雞
姜樓燒雞以其色、香、味而聞名遐邇。是家鄉人最愛吃的美食。燒雞的雞身完整,造型美觀。雞的兩條腿放在肚子兩側,雞的頭放在背部和腿之間。乍壹看,像是壹只香雞睡得正香。燒雞色澤棕紅,色澤自然,油潤明亮,口感清香,讓人壹看就垂涎三尺,吃在嘴裏嫩滑油而不膩。我最喜歡吃雞皮和雞腿。當我嚼在嘴裏的時候,壹股濃烈的熏香沁人心脾。那壹刻,我身體的每壹根神經,皮膚的每壹個毛孔都陶醉在這美味之中,令人回味無窮。