山地植物起源於中國，已經幹燥很久了。古代醫書中有記載“九月霜降後取他人者，去核露幹……”。
收割和幹燥。新鮮的山楂果實是圓形的，直徑約三厘米，有三到五個種子。成熟期因品種和地區而異，壹般為9月至10月。山地植物的幹片只有在完全成熟後才能收獲。其標誌是:皮色紅色，果點鮮艷，肉色淡黃，肉密、嫩、香。
有兩種主要的幹燥方法:
1.人工切片曬幹:將新鮮山楂橫切成四至八片，切片要薄而均勻，然後放在蘆葦墊上曬幹三到五天。
二、機器切片烘幹，切片機切片，烘幹。幹山楂片要在第壹個霜降節前做，因為節後果核變硬，不容易切片。鮮山植物的幹燥率壹般為34%。
產地山楂片主要產於山東、河北、山西、河南、遼寧、北京和天津等省市。此外，安徽、江蘇、雲南、廣西等省也產。分布如下。
山東:宜都、臨朐、諸城、臨沂、沂水、平邑、蒙陰、萊蕪、泰安、章丘、歷城、菏澤等縣。
河北:遵化、盧龍、束鹿、進賢、淶水、興隆、武安、灤平、昌黎縣。
山西:晉城、蒲縣、安澤、絳縣、沁水、壺關、薊縣、陽城、陵川、高平、榆次等縣。
河南:臨縣、輝縣、獲嘉、修武、沁陽、濟源、艾博縣。
遼寧:鐵嶺、開原、遼陽、北鎮、撫順、孟縣、營口、義縣、海城等縣。
北京:房山、通縣、延慶、密雲、昌平、懷柔縣。
天津:薊縣。
規格水平。山楂片的規格等級取決於切片的厚度。壹個水果切成四塊叫三刀，六塊叫五刀，八塊叫七刀。七刀中的五刀叫五七刀，五刀中的三刀叫五三刀。按比例，價格由質量決定。主要產地規格等級如下。
壹級:色澤金黃，切片均勻整齊，無雜質，無黴變變質，無黑片，5 7刀，蟲咬切片不超過10%，山楂核不超過5%。
ⅱ級:色澤金黃，切片均勻整齊，樹幹上無雜質和黑色切片，5 7刀，蟲口不超過15%，山楂籽不超過10%。
ⅲ級:暗黃，3 7刀，厚薄不均，蟲咬不超過20%，山楂核不超過15%。
檢查。山楂片感官檢驗的要點如下。
幹濕度:山楂片的正常含水量為65，438+06%。幹濕適中的切片攤平，壹把壹把緊緊握住，放開後可以散開。過了潮的膜是卷曲的，摸起來軟軟的。
顏色和膜:好的膚色是鮮紅色，肉色是淡黃色，差的膚色是紅棕色，肉色是姜黃色。好的大而薄，壞的小而厚。
另外，無核或少核的好的，在檢驗時也要註意是否有蟲蛀、黴變、雜質。
良心
2021 10 17.