1，(莽)縣(東)(東)面
勉(Mian)(勉)是河南省勉縣壹種用料考究、獨具特色的著名傳統小吃，已有上千年的歷史。芒鮮是壹種圓條狀的面條食品。起初，蕎麥粉被用作布料。加了純羊油熬制的辣椒，百年老鍋湯，鮮香的羊肉，輔以八角、茴香、辣椒、花椒、桂皮、蔥花、枸杞等十余種調味品，不僅味道鮮美，而且味道鮮美。
2、武岡熱豆腐
舞鋼熱豆腐是平頂山市舞鋼市的壹種特色小吃。武岡的熱豆腐是用優質大豆做的。做出來的豆腐比豆腐老，比普通豆腐嫩。吃的時候，把熱豆腐切成塊，澆上特制的辣椒汁、香汁、蒜汁、香蔥和芝麻醬。其特點是鮮、辣、爽、豆香、價廉、營養天然。
3.(永)縣豆腐菜
郟縣豆腐菜起源於河南省郟縣鄉鎮的壹種地方特色小吃，是當地民間聚會上頗受歡迎的小吃品種。用料考究獨特，已有上千年的歷史，被稱為豆腐粉絲菜。當地著名的豆腐粉絲菜的創始人壹直在不斷探索和改進。今天的豆腐粉絲菜不僅做法不同，而且味道獨特，獲得了“中華名小吃”的稱號。
4、廬山鍋菜
魯山郭蘭菜是壹種融合了古代和現代精湛烹飪技術的“燜菜”，是河南省的地方名菜之壹。相傳起源於明朝洪武年間，經楊幾代人潛心研究，結合當地人對鹹、嫩、香的喜愛而成。
5.醬燜雞
醬雞是平頂山的特色美食。醬燜雞的原料，如雞肉、醬、辣椒，都是自產的，標準的綠色食品。醬燜雞的關鍵成分是醬。他們被稱為本地醬。本地醬的制作方法既簡單又復雜。說起來很簡單，只要有白面粉就可以做。說起來復雜，就是要掌握季節，熟悉流程。大約半個小時後，壹大盤醬爆雞丁端上來，不用動筷子，非常獨特美味。
6、三郎廟牛肉
三郎廟牛肉是指產於河南省平頂山市郟縣三郎廟的酸菜牛肉。三郎廟牛肉始於宋代，盛於清代。是康熙時期著名的老字號貢品牛肉。它是由中國八大良種牛之壹的佳縣紅牛，用天然植物香料和“玉泉”水腌制而成。它又紅又嫩，很好吃。
7.(買)壹只烤雞
(買)根燒雞，河南平頂山漢族傳統食品，屬於豫菜。外形美觀，色澤好，味道鮮美，美口不膩。不管是熱的還是冷的，只要把雞腿壹抖，就能把骨肉分開。它以其獨特的風味令人著迷。它有100多年的歷史。(買)根燒雞創制於清朝光緒年間，早在清末民初就在平頂山、鄭州壹帶頗有名氣。
8.丁基羊肉湯
丁基羊肉湯館以其獨特的制作方法，烹制出美味可口的羊肉湯。每天來吃羊肉湯的人絡繹不絕。岐嶺、夏甸、大余、廟下等周邊鄉鎮和魯山、登封、寶豐、平頂山等方圓百裏的食客前來品嘗，被顧客譽為“魯北第壹羊肉館”。