鄧祖祥的臘鴨據說是的母親丹壹家在家人團聚的日子裏準備家庭晚餐的必備菜肴。鄧家明代的家常菜,都是用百年秘制食材,先鹽後鹵,爐中烤制而成。它的肉幹、香、瘦,但油,入口清香,讓人回味無窮,尤其是悅來鎮高星村的香噴噴的臘鴨。
2.武勝大亞柑橘
大牙橙是四川省廣安市武勝縣的特產。尤其是金牛鎮雷波寨村的戴亞蜜柑,以冠圓或圓,開口,樹勢壯,枝粗長,下垂,皮薄肉厚而聞名,皮厚不超過3毫米,輕輕壹剝,便可清晰看到肉質細嫩飽滿。輕輕壹咬,鮮美的汁液在唇齒間爆炸,驅逐出豐沛的汁液,其酸甜的口感也讓人欲罷不能。酸甜比例高達18:1,甜而不膩,酸的恰到好處,清甜入味,入喉入心,爽口開胃。大牙橙是廣安的地理標誌保護產品。
3.嶽池縣米線
嶽池縣米粉已有300多年的歷史。自清朝康熙年間,嶽池縣人就自己做米粉做早餐,招待客人。民國十三年,縣城居民唐仲彥在縣城開了壹家羊肉面館,壹天賣八百多碗。民國十九年,縣城居民範在縣城開了壹家肥腸館,在肝、胃、心、舌骨中加入少量鮮豬肉,與去殼的白豆壹起燉成湯和燙粉。生意非常興隆。
4.廣安鹹蛋
獨具風格的廣安鹹皮蛋,是將鴨蛋用清水洗凈晾幹,然後用鐵鍋將廣安茶煮沸,倒入瓦罐中待茶涼後,加鹽,將鴨蛋封入茶中,浸泡數日,在適當的時候取出煮熟。因為既有鹹蛋又有皮蛋,所以得名。這種雞蛋不僅是佐餐佳品,也是早餐的最佳菜肴之壹。
5.武勝豬肝面
武勝豬肝面源自武勝縣龍飛鎮段的祖傳秘方。采用多種特色原料,經過幾十年的改良。武勝豬肝面壹進入市場,就比許多小吃都好吃。武勝豬肝面色澤鮮艷,口感舒適,具有補氣、補血、明目的功效。它們是巴適特色小吃,老少皆宜。豬肝有養肝、明目、養血的功效;可用於治療血虛、萎黃、夜盲癥、紅眼病、水腫、腳氣等。如果經常食用,可以健康長壽。
6.廣安松針
廣安松針:春季采摘華鎣山腹地,精制高山春茶,精制茶芽而成。色青,形細而緊,直如針。杯中香氣高,滋味鮮,芽葉直立舒展,自然美觀。
7.顧縣豆腐幹
古縣豆幹,又名古縣五香牛皮豆幹,采用傳統的古配方和獨特的水質,歷史錘煉的制作工藝,使古縣豆幹鮮嫩、細膩、口感純正,成為壹道永遠吃不完的特色豆腐菜,享有盛譽。
8.附近的臍橙
薄皮果園的鄰水臍橙,汁多味甜,營養豐富,是廣安鄰水縣的特產,也是中國國家地理的標誌性產物。
9.廣安烤餅
烤餅是四川廣安及廣安地區的特產。它是以米粉為主要原料,經拌粉、成型、燜制、模壓、烘烤而成的酥餅產品。在學校門口經常可以看到賣燒餅的小販。80.90後的妳,很懷念那種感覺。烤餅是四川省廣安縣的名產之壹。
10,龍眼柚
龍眼柚:龍眼柚在此園已種植100多年,僅存的兩棵老柚樹仍有良好的結果能力。從老柚樹直接壓條繁殖的數百棵柚樹正處於盛果期,果實品質優良。