廣西美味小吃之壹:脆皮地瓜\x0d\\x0d\選擇豬肉和地瓜(花生)，將豬肉切片，加入配料，腌制5小時，用澱粉包裹後放入油鍋炸至金黃色，然後撈出。同樣，將花生放入油鍋中炸至金黃色。成品外脆內嫩，香甜可口，甜豆風味獨特。\x0d\\x0d\廣西特色美味小吃二:手撕牛肉\x0d\\x0d\選取有直線的牛肉，去筋，放入鹽水中，腌制45分鐘至牛肉線條分叉，取出後撕成細絲。粘壹點玉米粉，在油鍋裏煎至金黃色。與牛肉絲、碎花生和香料壹起攪拌均勻，裝盤食用。又香又醇又好吃。\x0d\\x0d\廣西特色三大美味小吃:玉林牛巴\x0d\\x0d\以新鮮牛肉和十幾種天然植物香料，采用傳統祖傳工藝精心釀造而成。切片，曬幹，油炸，紅燒？多種工藝，每壹道工序都要嚴格把關，全憑手感和經驗，制作出來的牛排風味獨特，鮮美香甜，別具壹格。\x0d\\x0d\廣西特色美味小吃4:玉林肉蛋\x0d\\x0d\將新鮮的壹級豬肉切片，放在青石板上，用木槌敲打45分鐘，直至肉質鮮嫩有光澤。加入鹽、胡椒粉等配料，揉成丸子，然後放入鍋中，煮得潔白如銀。吃起來脆爽可口。具有補中益氣、健脾養胃、清熱通便的功效。\x0d\\x0d\廣西特色五大美味小吃:玉林牛腩粉\x0d\\x0d\將挑選好的牛腩肉、牛筋用開水“飛”起來，舀過冷水。中火煸炒牛腩至收水，加入生姜、甘松、草果等。煮30-40分鐘。將燉好的牛腩和米粉放入碗中，再將牛腩湯、骨湯、肉丸調味放入碗中。清香可口，富含高蛋白。\x0d\\x0d\廣西特色美味小吃6:海鮮大肉田螺\x0d\\x0d\先將田螺的尾巴敲掉煮熟，將豬肉、木耳等食材剁成餡，再與雞、蟹同煮。其特點是味道鮮美，鮮甜，營養豐富。\x0d\\x0d\具有廣西特色的七種美味小吃:鮮蝦腸粉\x0d\\x0d\是將優質大米磨成漿狀，帶餡蒸熟而成。餡料的主要成分是鮮蝦、瘦肉、雞蛋、竹筍(或馬蹄鐵)、蒜薹、洋蔥、韭菜等。，並且可以和花生油、醬油、大蒜壹起吃。口感嫩滑，清爽宜人。@漢水小魚網
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