古代開封多次被黃河淹沒，使得古都開封地下3米至12米，6座城市層層疊疊，其中包括3座國家首都、2座省會城市和1座中原城鎮，構成了“城堆城”的奇特景觀。開封城如寶塔般層層疊疊，這裏的街名大多都有歷史淵源。比如彭板街，因為被淹後積水時間長，百姓用石板鋪馬路，所以得名“彭板街”。
繁華的中山路是開封城的中軸線，地下8米，是北宋東京城南北中軸線上的通衢大道——禦街。中山路和禦街之間，明清鋪面分別重疊。這種“路對路”的景觀也意味著，從古都到現代城市，開封幾座城市的南北中軸線絲毫沒有改變，這不僅是世界文明史上的奇跡，也是中華民族生生不息、頑強進步的體現。
拋開歷史的沈重與停滯，開封透著壹種從容與善良，這其實是源於它的本真。心態越平和，越能承受沈重的歷史。
坐在三輪車上，穿過壹條狹窄的小巷，望著青磚綠瓦，不知身邊是否曾經有過叮當作響的公主？是那個公主也在燦爛的陽光下，臉上帶著燦爛的笑容，真的清純無風無霜！
走在鐵塔公園，古城墻旁，塔影相映，湖面上波光粼粼，別有壹番風味。累了，坐古船，河水清澈，魚兒嬉戲——而著名的清明上河園，就是根據清明上河圖而建，入園如夢回千年。
從遠處看，龍亭像壹座天上的宮殿，氣勢雄偉。在街道的盡頭，可以看到壹個大廣場，和周圍的街道隔著108的石鼓。龍亭公園的正門就在橫幅飄揚的地方。
這兩個湖被分成走廊。西面是楊家湖，據說是宋代名將楊府的舊址，東面是潘家湖，開封人認為是宋臣潘仁美府舊址。傳說楊家湖碧綠清澈，潘家湖渾濁惡臭。這是因為楊家將幾代人都很忠誠，而潘仁美是個叛徒。蕭瑟的秋風吹遍天下，幾度改變世界，來來往往的人卻還在訴說著清水濁水的故事——要知道，對於開封人來說，忠與奸的區別就在於義。
開封老人們都說開封的靈氣在龍亭。1995期間，龍庭地基因年久失修坍塌，無數老人落淚。在家家戶戶的捐款和努力下，開封人民努力工作，終於恢復了那個讓所有開封人都為之動情和揪心的龍亭。
鐵塔原名開寶寺塔，矗立在開封城東北角河南大學北面的伊山上。建於北宋黃遊元年(公元1049)，至今已近千年。是開封的標誌性建築，壹直有“天下第壹塔”的美譽。鐵塔之名雖有鐵，但並非鐵塔。它被稱為鐵塔，因為它的外表全部鑲嵌著棕色的釉面磚。褐色的磚從遠處看像鐵的顏色，塔本身堅固異常，就像鐵鑄的壹樣，所以人們稱之為“鐵塔”。站在塔的頂層，看著遠處滄桑的開封城墻，觀察著腳下河南大學的人文氣勢，風吹過屋檐，鐘聲奏響仙樂，壹切世俗的東西都顯得那麽遙遠。
開封，又名“菊城”，每年10月25日至10月25日，古城壹年壹度的盛會，165438。秋風送爽，整個城市花香四溢。“汴梁誰會美，菊花秋色美。可見花木癡情物，代代隨妳賣。”伴著浩浩蕩蕩貫穿古城的水系，乘坐古畫船遊船，聽著歡聲笑語，欣賞滿城盛開的菊花，可謂“船行於水，人遊於畫”。
“包子大桶雞，汴梁地瓜西瓜泥，鯉魚烤花生餅，泡桐四季豆開封飯。”好像開封的每壹畝地都有特產，好像每壹家店都有創意，香香的，汴京物產豐富。傳統名菜:鯉魚焗面、文房四寶、清湯東坡肉、紅燒豆腐等。風味小吃:開封壹樓灌湯小籠包、司門(回民居住區)羊肉小籠包、鬥雞、五香風幹兔肉、紅燒魚、油煎涼粉、冰糖熟梨、杏仁茶、糯米糕等。