張家口特產1:懷來金絲小棗
懷來金絲小棗是河北張家口的特產。懷來金絲小棗不僅含有豐富的蛋白質、果酸等營養成分,在醫學上還被稱為“維生素丸”。具有益氣生津、補血養顏的功效,對便秘、角膜潰瘍、心臟病、高血壓等疾病有很好的療效。吃起來又香又甜,又脆又嫩。
張家口特產2:蔚縣剪紙
蔚縣剪紙是河北張家口最傳統的民間手工藝,歷史悠久,現已入選聯合國非物質文化遺產代表作名錄。蔚縣剪紙其實不是剪出來的,而是刻出來的,以薄薄的宣紙為主要原料,手工雕刻,最後染上各種顏色,所以簡直就是精美的藝術品,收藏價值很高,送人絕對有尊嚴。
張家口特產3:柴溝堡熏肉
柴溝堡臘肉是河北張家口柴溝堡著名的特色食品,歷史悠久。據記載,它已有200多年的歷史了。主要選擇優質肉,然後用柏木熏制。這樣做出來的臘肉肥而不膩,皮爛肉嫩,色澤鮮艷,味道鮮美,營養豐富。
張家口特產4:陽原黃餅
陽原黃餅是河北張家口陽原縣的特色食品。陽原人吃黃餅,意思是爬山。楊糕的主要原料是黃米,將黃米去皮磨成面粉,這樣做出來的黃糕味道鮮美。陽原人非常愛吃餅,幾乎作為主食,也用黃餅招待客人。
張家口特產五:淮安城豆腐皮
淮安城豆腐皮是河北張家口淮安的特產。淮豆腐皮歷史悠久。起源於明朝洪武年間,當地老板根據自己做豆腐的經驗制作而成。制成的豆腐皮富含蛋白質、纖維素等人體所需營養物質,薄如紙,醇厚爽口,可用於涼拌、炒菜等。
張家口特產6:長城幹白葡萄酒
長城幹白葡萄酒是以河北龍眼葡萄為主要原料,不添加任何其他原料,用純葡萄汁發酵而成。用這種方法釀造的酒,色澤淡黃偏綠,香味無比,口感醇厚柔和,不僅營養豐富,還能增進食欲,並能防止腸胃中的致病菌,被品酒師譽為“典型的東方葡萄酒”。
張家口特產七:金連花茶
金蓮花茶是河北張家口的特色茶之壹,歷史悠久。金蓮花主要生長在海拔1500-2200m的森林中,富含生物堿和黃酮類物質。味道淡淡的,被稱為塞外“龍井”。還具有藥用價值,可消炎止咳,清熱解毒,對慢性咽炎、扁桃體炎有防治作用。