壹、潮汕文化介紹
潮汕文化是海內外潮汕人的根，在廣東潮汕地區(海內外潮汕人公認的潮汕地區是指八市:今天廣東的潮州、汕頭、揭陽市和梅州市的豐順縣，也包括廣義的汕尾)。生活在這壹地區的潮汕人是漢族的壹個分支，有著獨特的文化面貌。
我們把潮汕人創造的文化稱為潮汕文化。潮汕文化歷史悠久，獨具特色，潮汕地區的山塘是中國民間慈善的典範。
二、潮汕歷史
潮汕地區地狹人稠，人口、資源、環境矛盾極大。激烈的競爭環境培養了潮汕人的創造、開拓、冒險精神。很多人出國謀生，形成了社會風氣，農業精耕細作，手工業精雕細琢，商業精打細算。他們享譽海內外，在中國被稱為猶太人。
秦漢以後，中國文化擴展到嶺東。晉唐時期，中原主流文化的影響逐漸擴大。陳元光平定大潮，制造混亂，韓愈出任潮州府刺史，是這壹時期的重要事件。
宋元時期，大量移民湧入，福建文化北上，使潮汕地區得到充分發展，是潮汕文化形成的重要環節。明清時期，最終形成了特色鮮明的潮汕民俗文化。
潮汕的文化特色
1，潮汕工夫茶
潮汕工夫茶是壹種完整的茶道形式，集精神、禮儀、沖泡技藝、茶遊藝術、品評於壹體。它既是壹種茶藝，也是壹種民俗，是“潮人風雅飄逸，動作高超”的象征。
2.中國瓷都
中國瓷都是指潮州，廣東下轄的壹個地級市，位於廣東東部，東部與福建省接壤。潮州是粵東的文化中心，素有“海濱鄒魯”、“山海名國”之稱。
全市榮譽有:國家歷史文化名城、中國紅軍茶之鄉、中國優秀旅遊城市、中國瓷都、國家知識產權試點城市、國家園林城市、中國婚紗晚禮服名城、國家日用陶瓷特色產業基地、中國著名僑鄉。
中國是潮菜之鄉，中國是不銹鋼制品之鄉，全國工藝美術重點城市，中國是民族民間藝術之鄉，中國是工藝美術之都，中國是陶瓷出口基地，中國是日用陶瓷出口之鄉。
3.潮劇
潮劇是廣東四大劇種之壹，被稱為“南方之花”，距今已有430多年的歷史。與當地民間藝術如潮汕音樂相結合，形成自己獨特的藝術形式和風格，具有濃郁的民間色彩。