我經歷了商品面粉的演變。在1970年代以前，糧店提供的小麥粉不含精制面粉，當時也沒有這樣的生產技術和設備。根據這壹方案提供的面粉通常是含有30%麩皮和70%面粉的“三七”面粉。面條是用面條和饅頭做成的，濃郁的麩皮味讓人難以忘懷。
1980年代開始出現細粉，剛買面做面的時候，已經不是帶糠的粉紅色，而是潔白純凈的白雪。沒有了麩皮的味道和甜味，我想這是生活的壹種改善，美好的壹天即將到來。
這樣吃了30多年，人們已經習慣了近兩代的功夫。近年來，人們回顧這30年，發現了壹些奇怪的事情。各種疾病的爆發已經持續了幾十年。然後我開始仔細研究，發現我的飲食有問題。不能吃的豬油，不喜歡吃的粗米粉，野菜都不錯，白米粉要扔掉。
這個原理現在已經為人所知。全麥面是老話了，粗面熱量很低。即使是普通面粉做的老面包，每100克也有230卡路裏，是典型的高熱量食物。全麥面包有這樣的熱量水平，卻富含小麥中的營養成分和膳食纖維。與精制面粉不同，只剩下碳水化合物。因此，全麥面條被認為是健康的，也可以幫助妳減肥。
以我的經驗，全麥面包在饅頭口中，吃著同樣的食材，感受不到任何情緒，所以很容易填飽肚子。相比之下，全麥面包吃得越來越少。現在全麥食品越來越受歡迎，但老饅頭正在離開家庭廚房。這是壹個大趨勢，方便，快捷，本地化，非常容易。所以，我們吃現成的全麥面包和老饅頭。
我不吃面包，我不吃面包，我住在家裏，我煮粥，全麥面包，大面包，我感覺很好，我起的很早，我有意想不到的功夫，我有幾個微波爐，很舒服。