正月十五賞燈
正月十五，徐州城內點燈籠，放鞭炮，點“金滴子”。到了古邳、郫縣以東，鞭炮、燈籠就少了，而“扔掃帚”火把的遊戲就多了。再往東到新沂，活動方式和郫縣差不多，但是玩火炬的時間是在二月初二。
婚禮習俗
婚禮當天，徐州地區的女方必須在中午12之前到達男方家，而豐縣西北部的幾個鄉鎮和新沂東南部的幾個鄉鎮，女方到達男方家的時間必須在日落之後。
求雨的習俗
遇旱逢雨，徐州之西，我去龍王廟燒香，提著王龍仿佛遊街祈福，以為“龍王有口，處處有水”。往東到郫縣，除了求龍王，還增加了求厚德的內容。再往東到信宜，求龍王只是第壹步。旱情加劇，我們就依次請元德公，請聖帝，請菩薩。
龍擡頭日(龍擡頭節)
二月初二，龍擡頭，徐州城中，祭神(土地爺)。爆米花和炒糖豆表示驚訝和打雷。用柴火灰把倉庫圈起來，在倉庫裏放銅錢祈求富貴，用敲床和點燭光的方式詛咒毒蟲。在郫縣壹帶，倉庫用草木灰圍起來，倉庫裏埋著五谷雜糧，祈求豐收，炒稻花香、糖豆就是炒死害蟲。再往東到新沂壹帶，在草木灰圈的倉庫裏放油炸的雜糧，吸引鳥兒來啄食，稱為“食蟲”，以為莊稼可以免受蟲害。
生活習俗各有特色。
男人穿長袍馬褂，女人穿夾克、上衣、長裙和長褲。
老年人的顏色多為黑色，中青年人愛穿藍色，兒童的衣服多為紅色、綠色、鮮艷。
鞋子徐州人穿鞋，“雙面”盛行。
帽男常有氈帽、瓜帽、高頂帽、草帽，女款藍布巾或表巾，小孩有“福字巾”、“老人帽”。
傳統上人們講究住“四居室”，城市居民大多住在同壹個院子裏。
婚禮和葬禮
喜事要“鬧”，越鬧越開心，越鬧越紅火。沒有噪音，沒有味道。壹個“鬧”字道出了徐州民俗文化的主色調。但徐州人吵而不野，有教養有分寸。沒有狂歡的歇斯底裏。比如徐州人的“鬧洞房”，普遍比較高雅，庸俗的做法往往被詬病。這可能就是徐州“近齊魯，尚重儒”的原因。在徐州地區，流行“送房”。每個人都圍坐在八仙周圍，唱“送房子之歌”，讓新娘和新郎幹杯，高興地看著新人進入洞房。有很多美好的祝願。比如《傳帳之歌》:“壹把麩(福)壹把棗(早)明年生壹個白胖娃。”多麽有文化氣息的場景。
生老病死是生命的法則。徐州人兒孫滿堂，自然死亡，稱為“婚喪嫁娶”。在升旗奏樂和裝扮戴孝的儀式中，確實提升了壹種隆重而莊嚴的氣氛。
“臘八粥”
根據民俗學家的說法，在農歷十二月吃“臘八粥”與中秋節吃月餅、端午節吃粽子和重陽吃糕點壹樣重要。每到臘八節，人們都要吃壹種獨特的臘八粥，這是幾千年來的習俗。所謂臘八粥，就是用糯米和紅豆、紅棗、桂圓、蓮子、花生等雜糧幹果做成的粥。民間傳說稱這壹天為“小年”。據說“臘八粥”(也稱為臘八飯)有這樣的成分，以符合農民在來年豐收的願望。
關於臘八粥的起源還有另外壹種說法，即臘八是佛教節日。相傳臘月初八是釋迦牟尼的開悟日，所以佛寺在那壹天舉行誦經，並模仿了牧羊女在佛陀開悟前獻乳糜的傳說，用香谷和水果為佛陀熬制粥，取名“臘八粥”。後來演變成了壹種民俗。臘月初八吃臘八粥意味著豐收。