首先我們要有壹個概念,茶具和茶,喝茶的方式是隨著不同時代不同地域不斷變化的,不是壹成不變的。所以從理論上來說,壹套完整的茶具並不是完全固定的,更何況泡茶可以簡單到壹壺壹杯,也可以很講究,講究整個茶席布局有儀式感,品茶雅致,回歸故裏。
壹套完整的茶具包括什麽?今天茶小易就給大家講解壹下最常見最典型的泡茶和喝茶的方法。
壹、蓋碗沖泡法
蓋碗釀造法是最基本和最常見的,也是應用最廣泛的。幾乎有六種茶可以用蓋碗沖泡。
1,對應常見茶葉
曬青綠茶、烘青綠茶、炒青綠茶、滇紅、白牡丹等。
2.使用的茶具包括
主要用具:開水器、碗蓋、馬克杯和茶杯。
輔助用具:水洗、濾茶器、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或幹泡桌、蓋子、茶寵、茶壺、茶墊、茶蓮等。
註意:蓋上碗沖泡花茶直接喝,不用壹杯茶。
二、玻璃沖泡法
玻璃沖泡法主要針對外形美觀的綠茶、黃茶。
1,對應常見茶葉
綠茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、竹葉青、黃山毛峰、太平猴魁等精致珍貴的綠茶。
黃茶:君山銀針、孟定黃芽、霍山黃芽、廣東大葉青等。
2.使用的茶具包括:
主要電器:熱水器,玻璃
配件:洗漱用品、茶巾、茶盤、茶則(茶蓮)、茶匙、茶墊、茶壺等。
三、壺泡法(茶壺)
1,對應常見茶葉
壺泡法主要針對高香茶,如烏龍茶、鐵觀音、武夷巖茶等。需要長時間保溫的茶葉,如普洱茶、紅茶等。
2.使用的茶具包括:
主要用具:開水器、茶壺、馬克杯和茶杯。
輔助用具:水洗、茶濾、茶巾、茶道六君子(茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒)、茶渣桶、茶盤或幹泡桌、蓋子、茶寵、茶壺、茶墊、茶蓮、壺筆等。
註意:高香茶也需要香杯。
以上泡茶方法主要是針對壹些比較正式的場合。如果妳平時沖泡或簡潔或註重儀式感,妳會很開心。我們偶爾也會在泡茶中加入儀式感,這意味著關註生活,讓茶變得愉悅動人,不僅僅是喝茶解渴,而是用壹茶壹燈的儀式感來裝點我們的生活。
好茶不止是茶。
喝茶是件壞事,浪費時間。
茶遇好器,妙不可言。
做好茶具,讓喝茶更享受。