2、蔥蔥也是生活中常見的調味品，在我國南北地區皆有種植，蔥含有蛋白質、碳水化合物、多種維生素以及礦物質，這些物質對人體有極大的益處，此外它的功效也是極其強大的，它有刺激汗腺，達到發汗散熱作用，還能刺激人體消化系統，能健脾開胃，增進食欲，含有大量的大蒜素，有抗菌、抗病毒的作用，還可抑制癌細胞的生長，另外還可以降血脂、血壓、血糖，蔥原本起源於半寒地區，對於溫度的適應力極廣，喜冷涼，在冷暖的條件下，產量極高，能耐零下20度低溫，也能耐45度的高溫，所以可以壹年四季種植。
3、小白菜。小白菜是我們生活中最是常見的蔬菜之壹，它原產自東亞地區，俗稱青菜，又名瓢兒菜、油白菜，小白菜時蔬菜中含維生素和礦物質最豐富的，有預防心血管疾病，降低患癌風險，能促進腸胃蠕動，保持大便通暢，經常食用它好有促進皮膚細胞代謝，延緩衰老，和前兩種壹樣，小白菜能耐低溫和高溫氣候，在壹年四季均可種植。
4、豆芽。豆芽也叫芽苗菜、芽心，它是通過各種豆類種子培育而出的芽菜，它的品種極其豐富，營養也叫全面，是常見的蔬菜之壹，豆芽富含豐富的維生素C，有治療壞死病，能清除血管中膽固醇和脂肪，防止心血管病，還是低脂肪、低熱量的死亡，常吃有減肥的效果，由於它的種植不是傳統的種植方法，可以水培，所以在壹年四季皆可種植，普通家裏可以用碗和紗布進行發芽，簡單易上手。