1，胡蘿蔔和豌豆分別切絲，加鹽炒熟。
2.用牡蠣、紅薯粉、雞蛋、洋蔥、鹽等。將牡蠣煎熟，搗碎成約1/4手掌大小的塊。
3.魷魚切圈加鹽炒，豆腐皮加鹽炒。將瘦豬肉切成條狀，煎至熟。炒豬肉，豆腐皮，魷魚，牡蠣和胡蘿蔔絲。
4.將花生炒香，放入攪拌機攪拌成花生粉，再加入白糖。
春卷練習2:
1.用冷水解凍青豆。冷凍蟹黃自然解凍切塊。
2.在醬汁中加入四季豆、蟹黃丁、鹽、白胡椒粉，拌勻成餡。
3.每個春卷上放適量餡料，然後卷成長長的春卷，邊緣部分塗上蛋清，粘牢。
4.用中火加熱鍋裏的油。當油加熱到七分鐘時，放入春卷，炸至酥脆。
蒸春餅的做法1:
1.將面粉用開水燙成面條，加少許冷水反復紮勻，再醒發壹會兒。
2.鍋內點火，倒油，放入保齡菇絲炒至軟，再依次放入胡蘿蔔絲、豆芽、平菇、黑木耳、艾草梗，翻炒均勻，放鹽、味精、香油入鍋備用；
3.取出面團，在平面刷上壹層香油，撒上壹層薄薄的面粉，分別將兩塊面餅對折，卷成煎餅，在平鍋裏刷上壹層油，將面餅放入鍋中至兩面熟，從鍋中撕出形成兩個春餅，吃的時候裹上炒好的菜。
蒸春餅的做法二:
1.將沸水倒入面粉中，形成光滑的面團，小火燉30分鐘。
2.將面條揉成條狀，切成丸狀，稍微卷起來。
3.在每片面包上塗上壹層薄塗油，將10片塗了油的面包疊在壹起，然後把它們卷成又薄又大。
4.放入蒸籠蒸10分鐘。稍微冷卻後，可以壹層壹層揭開。
5.妳也可以在兩種藥劑之間塗上油，然後把它們搟薄。放在鍋裏用小火慢慢煮，壹開蓋就開。
6.韭菜洗凈切段，胡蘿蔔洗凈去皮切細絲，粉絲泡發切段，金針菇洗凈切段。
7.鍋內油熱後，先倒入胡蘿蔔絲略炒，然後依次放入豆芽、金針菇、粉條，最後放入韭菜、醋、鹽後出鍋，最後點幾滴香油出鍋。
8、把菜放在春餅上，卷起來吃~，如果不在乎味道，中間放壹根蔥也很爽。