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如何密封酒罐

隨著生活水平的不斷提高,很多人都自己釀造白酒,但是白酒釀造後需要封壇,但是不同的白酒封壇的方法也不壹樣,尤其是窖藏酒。封壇很重要,封壇後酒的品質會更好,但是對於過量白酒封壇的方法不是特別了解。下面詳細介紹白酒封壇的方法。

酒缸密封方法

簡易封罐技術

對於那些使用釀酒作坊的朋友來說,而且在門面蒸的、賣的、釀的酒都不打算長期存放,直接封存就好了。

1、塑料薄膜封壇法

這是最常見也是最簡單的壇子封口技術,就是把幹凈的塑料薄膜直接貼在壇子口上,然後用橡皮筋綁起來。

如果能在外層加紅布,用橡皮筋綁起來,好看不好看。

2、荷葉牛皮紙壇封口法

有些朋友對塑料有壹種天生的厭惡。如果妳的目標客戶是對生活品質要求高的人,妳可以用荷葉,牛皮紙,紅布封起來。

具體方法同上。從裏到外依次是荷葉,牛皮紙(牛皮紙也可以加塑料膜),最外面是紅布。

當然,如果不用紅布,在上面放壹個比壇子口大的沙袋也很好,密封性好。

二、封蠟封孔技術。

用封蠟封口,適用於缸口比較小的廣口瓶。壹般10-30公斤的廣口瓶用這種方法比較常見。

1,軟木+蜂蠟封口法

2、矽膠密封圈+密封蠟密封法

很多廠家生產的陶瓷罐都配有矽膠密封圈,密封性能好。

如果妳在瓶口和瓶頸的連接處塗上壹層封蠟,即使妳釀的酒是孫悟空,也逃不出壇子的控制。

三、黃泥封層技術

我相信這是那些大沖泡咖啡最有趣、最實用、最常用的密封技術。

1,黃泥+稻殼封口法

將黃泥和稻殼按壹定比例混合,用攪拌機攪拌均勻。

然後按照上面第壹種方法提到的簡易封罐技術,將壇口封好,然後蓋上壇蓋(如果沒有蓋子可以忽略不計,不需要紅布),再將黃泥和大米的混合物均勻的鋪在壇口上。

2、黃泥+熟石灰封閉法

和方法1類似,這裏就不細說了。註意黃泥和熟石灰的比例是3: 1,黃泥混的太濕太幹都不好。

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