工具/原材料
面粉，食用油，
方法/步驟
1
首先可以在面團中加入壹個雞蛋，加入壹點小蘇打，用發酵粉發酵，也可以用酵母或者兩者都用。應該用溫水和面，好的面團應該醒發。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
2
等面團變大，布滿毛孔，就可以做油條了。面團不用在樓裏沖，攤開用三厘米寬的刀切成條就行了。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
三
然後兩個面香，不用筷子壓，用手稱面團，然後放進油鍋。油壹定要夠，油溫壹定要高。到200度就可以放油條了，不然漲不起來。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
四
油條放入鍋中後，用筷子輕輕攪動油條，使油條在鍋中滾動，受熱均勻，這樣油條的形狀會變得非常漂亮，膨脹也更加均勻。
請點擊輸入圖片說明。
五
如果想油條脆壹點，可以再炸久壹點。
請點擊輸入圖片說明。
六
油炸的油條要攤開，不要疊在壹起，容易變軟。人們還喜歡用筷子把油條串成壹串，這樣帶回家就能保持油條的酥脆，炸出來的油條趁熱吃起來香脆可口。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
七
小總結
1首先可以加壹個雞蛋，加壹點小蘇打，用發酵粉發酵，或者用酵母或者兩者都用。用溫水拌面粉，拌好的面粉要醒發。
2.等面團變大膨脹，布滿氣孔，就可以做油條了。面團不需要在樓裏沖，直接攤開，用刀切成三厘米寬的條。
3.油條放入鍋中後，用筷子輕輕攪動油條，使油條在鍋中滾動，受熱均勻，這樣油條的形狀會變得非常漂亮，膨脹也更加均勻。
4.油條放入鍋中後，用筷子輕輕攪動油條，使其在鍋中滾動，受熱均勻，這樣油條的形狀會變得非常漂亮，膨脹也更加均勻。
5，如果想油條酥脆，煎的時間可以稍微長壹點。
6、油條要攤開，不要疊在壹起，容易變軟，普通人也喜歡用筷子把油條串成壹串，這樣拿回家就能保持油條的酥脆，炸出來的油條趁熱吃起來香脆可口。