從新年開始到除夕，客家家庭收起農具，忙著去集市置辦年貨。家家戶戶開始做糯米蜜餞，炒糯米蜜餞，做糖飯泡，做面條，做燒餅等糕點迎接新年。其中壹個重要的活動就是“掃塵”，以示除舊迎新，讓家庭煥然壹新。
臘月二十四是“小年”，年夜飯豐富。飯後祭竈，賜“竈神”稱為“偷心日”，大多數客家人在這壹天“破土”，不必請風水先生看方向和時機，就像冬天的至日壹樣。
“除夕夜”也叫“新年夜”。這壹天，每家每戶都貼上春聯，在門楣和窗戶上貼上紅色的紙條。這壹天，家家戶戶都宰殺雞鴨。去祠堂祭祖，意味著逢年過節不會忘記祖先的恩情。除夕那天，我們很早就吃年夜飯，壹般是下午四五點開始，壹直吃到晚上。我們吃團圓飯，喝酒慶祝我們的年夜飯，慶祝孩子們的成長和老人的年夜飯。晚飯後，祭拜廚房竈臺迎接竈神，然後全家人就開始打掃餐廳，洗碗洗筷。所有的餐具都要用開水燙壹下，去除油腥味，俗稱“幹凈齋戒”。然後，大人們拿出新衣服，讓全家人穿上節日服裝。家裏大大小小的房間都點著燈，正廳或飯廳的炭爐或火盆要燒最大的樹兜，叫餵豬，委托養來年的大肥豬，五谷豐登。大人給孩子紅包讓孩子活下去，告訴孩子要聽話，好好學習。人再大壹歲就該懂事了，壹家人會圍坐在火爐旁，回顧舊年展望來年，徹夜不眠。
在正月初壹的午夜，人們爭相燒香放炮迎接新年，這被稱為“搶春”，認為妳起床越早，今年的祝福就會越好。居士掀起開門器，往“吉利”方向走，叫“行”。早上穿新衣，先拜祖先，後拜長輩，說“恭喜發財”。男人帶著小男孩用籃子準備茶、酒、魚，用於祭祀大眾和龍神；孩子們邀請大家壹起趕著牛進山，壹路放鞭炮送，叫做“送春牛”。素食早餐(贛縣王母渡地區全天吃素)意為健康飲食壹年，意在避災保健康。在那壹天，大人和小孩玩壹整天，但是不允許他們走出家門。尤其是不允許小孩坐在別人家門口臺階上，女人們在太陽下或者自家天井裏打毛線，拿鞋底、鞋墊，休閑聊天。男人打牌或者數豆子，小孩喜歡放鞭炮。整個村子非常熱鬧。第二年初二，開始走親訪友拜年。新年第壹眼，就互道“恭喜發財”。舊社會，壹個大人帶著孩子過年。舊時，長輩給長輩下跪，長輩給孩子紅包，說壹些吉祥的祝願。壓歲錢的數量根據血緣關系和友誼的不同而不同，給多少也不同。宗教信徒比這壹天多。壹般家庭從初二開始準備“九龍盤”，裏面放入臘鴨、豬肝、香腸等小吃，並加入花生、瓜子、果盤招待客人，直到正月十五元宵節。公婆經常對我很好，吃酒蛋，吃滿滿壹碗。在這個節日裏，農村有許多娛樂活動，如大戲劇(在祠堂祠堂的舞臺上表演)，唱采茶，打龍燈，獅子燈，鯉魚燈和打獅等。，從初二開始，壹直到正月十五晚上，然後高潮過後燈火闌珊。