1,當塗肉面
豬肉面起源於20世紀90年代當塗縣的壹種地方小吃。壹開始是專門賣給跑跑車做交通工具的人。後來因為價格便宜,味道鮮美,逐漸風靡整個當塗,成為當塗首屈壹指的小吃,被越來越多的人喜歡。肉面汁醇厚,肥而不膩,現已成為馬鞍山眾多小吃中的佼佼者。
2.當塗肥腸米線
肥腸米線是當塗縣的壹種地方小吃,因其制作方法簡單,味道醇厚,深受當地人的青睞。肥腸和米粉的完美結合,造就了這道美食。米粉清爽嫩滑,肥腸不油膩。再加上濃郁的湯汁,真的是壹種美食。雖然都是簡單食材,但是簡單食材的味道絕對不簡單。
3.當塗茶是幹的
當塗人非常喜歡吃幹茶。幹茶不僅可以當零食,還可以做成美食或者配酒配菜,都很好吃。當塗最著名的幹茶是金菜地幹茶,是當地傳統名品。精選優質大豆為原料,配以次年陳釀醬料,肉桂、甘草、雞汁等20多種香料,以傳統工藝制作而成。是家庭、餐廳、茶館必備,也是饋贈親友的佳品。
4.當塗大閘蟹
當塗大閘蟹在明清時期相當有名。它們曾經是皇宮的貢品,只有皇室或高級官員才能吃。當塗品種很多,湖蟹、河蟹、河蟹。花金湖大閘蟹是當塗最著名的大閘蟹之壹,產於當塗縣丹陽湖。所以到了當塗,當地的大閘蟹壹定要嘗嘗。我相信妳壹定會喜歡這種黃紅醬,肉質細嫩香甜的大閘蟹。
5.鍋貼
可能會有很多朋友說,到處都是鍋貼。有什麽好介紹的?鍋貼是老少鹹宜的小吃。它們的形狀像壹彎新月,形狀很小,各種餡料包在壹層薄皮裏。底部酥脆,面團軟糯,餡料鮮美,味道非常鮮美。配上老鴨湯,絕對是最佳拍檔!
6.金雪雲吞
金雪餛飩也是當塗的壹道美食。據說已經流傳了100多年了。它在當地很有名,每天都吸引許多食客到金雪鎮品嘗美食。金雪餛飩,皮薄肉眼可見,微微散在湯中,晶瑩剔透,咬壹口,餡嫩滑,在口中自然融化,夾雜著肉和蔥,味道非常鮮美。
以上六種當塗美食小吃,都很好吃,很正宗。來當塗的朋友壹定要嘗嘗。當然,當塗還有很多好吃的小吃。請留言補充。
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