1,帶肉餡
初五,我們會包餃子,我們會用肉末做餃子。據傳,在這壹天,我們將崇拜財神,我們將燒香,提供水果和其他物品,財神也將回家看看情況。
如果把大魚大肉都擺在桌子上,財神會覺得這家人不低調,把錢都收回來。在這壹天,我們需要吃餃子來迎接財神,所以我們會檢查我們的財富,這也叫隱藏我們的財富。看到我們受到尊敬的問候,看到我們的生活平凡而真實,財神將確保我們的財政資源源源不斷。
2、剁餃子餡要大聲
農歷大年初五,傳言小人會找上門來,我們破初五會趕走小人,趕走厄運,趕走貧窮,所以這壹天要大聲的剁餃子。我們早上準備剁餃子餡,聽著菜刀剁餃子餡的聲音,小人自然會跑掉。所以大年初五早上就能聽到鄰居剁餃子餡的聲音,所以初五的年味會更濃。吃餃子迎接財神也是我們每年都應該遵守的傳統。
3、餃子的皮要用力擠
大年初五,我們在包餃子的時候,要用力擠餃子的皮。為什麽要使勁擠?首先,全家人都吃很多餃子,做餃子不要破皮。我們的錢都包在餃子裏,煮了會不吉利。
而使勁擠餃子皮的另壹個原因是第五年的第五天小人多,所以我們把餃子皮的每壹個褶皺都壓得緊緊的,也就是說擠小人,小人都被擠走了,那麽自然黴運就沒了。
所以,農歷大年初五,傳統上要“破五”。吃餃子的時候要註意把肉餡帶過來,把餃子餡大聲剁開,餃子的外皮要用力擠壓。
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