餡料放好後，先把餃子皮粘在中間，然後用兩只手的弧度握住。這是最簡單和最常見的餃子形狀。
2.半月形
餃子餡放好後，底部的面團不動，小褶和頂部的面團壹起壓住。
捏著腦袋吃完。有褶的餃子不是很精致嗎？
3.雞尾酒形狀
放好餃子餡後，把上下餃子皮放在壹起。
從左邊開始，來回扭動波浪形褶皺，梳狀的餃子就完成了。祝新年壹鳴驚人！
4、錠形
就像上面的梳子形狀，先把上下面片粘在壹起，用手指點水，貼在左右角上。
把沾水的兩個角粘起來，就包了壹個小元寶。吃飯集元寶，新的壹年發財！
5、錢袋形狀
放好餡後，先捏中間，再捏上、下、左、右四角。
最後捏好上下角，包好壹個錢袋。註意，錢包餃子要滿滿的~
6.三角形
三角餃子好夾，適合大家庭。放入餡料後，左右食指向下，拇指向上，呈三角形。
先捏中間，再捏三邊，三角餃就包好了。聽說三角形是最穩定的結構。祝大家新年平穩順利！
7、小魚造型
放好餃子餡後，從壹邊開始，依次揉上下面團。
揉好後會變成八寶魚的形狀。祝妳壹年多！
8.新月形
餡料放好後，先夾在面團中間，不要往自己的面團方向移動，上面的面團會折下來粘在壹起。
最好是有規則的褶，比如左邊3褶，右邊3褶，這樣看起來很美。這個圖案比外面賣的都好看！
9.蕾絲形狀
首先，把上下餃子皮對折，把邊緣壓進去。
壓壹圈之後就是帶蕾絲的餃子了。壹定要包幾個女生的心！
10，玫瑰形
先把餃子皮排成壹排。壹朵玫瑰至少需要3層餃子皮。中間下部放壹排餃子餡，然後下面輕輕貼餃子皮。
最後從左邊(或者右邊)卷起來，只要把最後壹個邊緣粘上壹些水，壹個玫瑰形狀的餃子就做好了！
因為玫瑰餃子是上面開的，適合做蒸餃或者煎餃。造型太美了，真的讓人食欲大增！