但是，日本人真的不覺得奇怪。日本面食是日本非常有代表性的食物。說起拉面，妳會想到日本，或者去了日本，妳會想嘗嘗拉面的味道。可以說日本的拉面基本都會出現在日本人的餐桌上。
說起日本的很多飲食習慣，大同小異，但是本土化之後，逐漸變成了日本人的口味，還有其他的飲食習慣。不知道去過日本的人有沒有這種經歷。在拉面館吃飯，點壹份拉面，服務員會端來壹碗拉面和白米飯。不了解日本文化的人會覺得這是個錯誤。發這麽多怕吃不飽嗎？知道了才知道真的是這樣。
有些日本的拉面看起來分量很大，其實也就那麽壹點點，想要吃飽還有很大的差距，所以日本人會搭配壹碗甜甜的白米飯，讓妳吃的飽飽的，很好吃。要知道，日本人很喜歡味噌湯，每餐都會有。日本拉面裏的底湯，是廚師用海豚骨頭熬制的湯，經過長時間的熬煮，濃郁香甜。
光是吃面條就會很單調，所以人們會在吃面條的時候點壹碗白米飯，配著肉湯津津有味地吃下去。雖然在我們國家，這似乎是壹件根本做不到的事情，因為在中國，壹碗面會很飽，有時候吃不完！
而且日本人口味比較重，所以拉面裏面的湯底基本都是鹹的。這時候上壹碗白米飯，既能中和面湯的鹹度，又能品嘗出美味的菜肴。其實很多飲食習慣都和？湯和米飯？差不多了。這也是日本的文化差異和社會影響。
其實在日本這個物價高的社會，很多東西都只是小眾，不夠吃，貴。相比之下，白米是人們首選的主食，除了大米，其他根本不是主食。日本人對大米的熱愛在哪裏？不管他們吃什麽，他們都會想點壹份白米飯。所以這就是日本人吃拉面配壹碗米飯的原因。
不過日本對湯的執念也很強。吃面的時候壹定要把面和面湯吃完，不能留著。否則就是對廚師的不尊重，對食物的不尊重，所以人們會吃完飯，實現CD動作。
但是每個地方的飲食文化都不壹樣，中國的很多飲食文化是日本人無法接受的，但這是文化差異的結果。