閑聊
比利時著名的華夫餅是什麽？
華夫餅叫格子蛋糕，格子蛋糕。
華夫餅是壹種起源於比利時的烤餅，也叫格子餅、格子蛋糕，是用帶有特制烤盤的烤箱制作而成。因為烤盤裏的方塊壹般都是菱形或者方形，所以烤出來的華夫餅也有漂亮的方塊。
華夫餅是零食，主要原料是雞蛋和牛奶，而且富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。
華夫餅的歷史起源和發展
華夫其實是壹個很特別的地方名，從外觀就能看出來。Stroopwafel是壹種中間有壹層薄薄的糖漿的華夫餅。
她的背景也特別本土:1784年，在荷蘭壹個叫Gouda的地方(記住這個地名，讓他名揚天下的食物不是Stroopwafel……)，壹個名字無法考證的面包師，舍不得浪費吃剩的面包屑和餅幹屑，就把這些東西和沒用的肉桂粉揉在壹起做華夫餅，還加了糖漿。焦糖華夫餅誕生於廢物回收企業。
華夫餅的形狀、回味和特點
華夫餅是用裝有特殊烤盤的烤箱制作的。烤盤上下兩邊呈格子狀，壹凹壹凸，倒出的面糊被壓出格子。華夫餅烤箱壹般有圓形和方形烤盤，也有心形。但無論烤盤的形狀如何，烤盤裏的格子壹般都是菱形或方形的，也叫華夫餅幹。
200多年過去了，華夫餅的吃法和口味也越來越多樣化。西方國家的人經常吃夾有草莓醬、巧克力、糖、蜂蜜或奶油的華夫餅幹，可以當零食，也可以當早餐。妳可以撒上糖豆，做五顏六色的華夫餅棒棒糖，用漿果做蛋糕配料。
華夫餅的前世
在比利時，許多優秀的傳統技藝以家族傳承的形式代代相傳，用自己的手藝代代傳承、保存。
1839年，MaximilienConsael(簡稱Max)在比利時的展會上推出了華夫餅，他開始以流動攤位的形式銷售。在後期的經營中，發展成為真正的家族企業，至今已有180年。
華夫餅的品種很多，比如兩年前在中國火起來的雞蛋也屬於其中壹種。皮又薄又軟，特別是剛出爐的時候，軟軟甜甜的味道特別讓人上癮。有的甚至用雞蛋包裹各種口味的冰淇淋或水果，瞬間讓它充滿少女感。
烘焙華夫餅的關鍵
1.將松餅粉放入攪拌機中，加入少許冷開水，或者用手放入食品碗中，用筷子敲打，然後倒入牛奶和雞蛋，繼續攪拌均勻。
2.松餅機預熱2分鐘，加入壹些黃油，然後取半杯漿倒在松餅機的熱鐵板上，將整個松餅機鋪開。
3.蓋上機器，烘烤2分鐘，直到沒有蒸汽冒出。
4.打開松餅機，把松餅放在盤子裏，塗上花生醬和煉乳，享用。
我可以吃華夫餅減肥嗎？
節食者須知
每100克華夫餅的熱量約為145卡。華夫餅的主要原料是雞蛋、面粉、糖和食用油。烤好的華夫餅可以直接食用，也可以添加草莓、香蕉、哈密瓜、巧克力、果醬、糖漿、蜂蜜等。，而且口感更豐富。相對健康，減肥期間早餐也可以喝黑咖啡。