廣州迎春花市作為明代“廣東四城”之壹，早已名揚五大洲，享譽世界。迎春花市是中國獨特的民俗景觀。它不僅呈現了嶺南春節的古老習俗，而且與廣州人的生活息息相關。春節市場融入了廣州人“談意”的傳統，從而形成了自己獨特的花語。
廣州花市起源於花都頭。它的形成可以追溯到明朝或明朝以前。當時，廣州的花市與羅浮山的藥材市場、東莞的香市、連州的珍珠市場並稱為“廣東四市”，影響廣泛。到了清朝中期，老廣州花市又發展起來，從城門擴大到城內，而且還是全天營業，從單壹的茉莉花、茉莉花多元化發展。辛亥革命後，舊城被拆，花市擴展到高迪街。隨著商品經濟的發展，花街變得更加繁榮。然而，壹年壹度的農歷新年集市是在20世紀60年代才形成的。藩前的花市逐漸變成了農歷年夜飯花市，搬到了雙門第，除了賣鮮花，還賣古董和農歷年夜飯產品。雙門成了春節期間廣州最熱鬧的地方。即使在抗日戰爭時期，日本飛機每天都在頭頂飛過，市民們仍然喜歡在這裏購物和賣花。
新中國成立後，從臘月二十八開始，年貨集市持續了三天。為了避免擁擠，廣州教育路和西湖路也設立了除夕中心花市。
60年代:“第壹個春天”迎來了迎春花市。
1956年，為了更好地發揚花市傳統，分散在各個大街小巷的店鋪集中在太平路(現人民南路)，人們用竹竿搭建牌樓和花臺，稱為“迎春花市”。20世紀60年代是廣州花卉市場的第壹個鼎盛時期。1960，全市花市增加到4個。那時候，國家領導人經常逛花市，與百姓同樂。“文革”臨近的時候，很多地方春暖花開的市場都彌漫著“革命氣息”。當時，興華街上經常可以看到“非洲人民站起來”、“將革命進行到底”等標語。
80年代外國花爭春，市民網上逛花市。
1980年代，廣州迎春花市迎來了它的第二個鼎盛時期。這時候外來的花進來了，迎春花的市場進壹步擴大。按照習俗，花市結束時，花農必須把賣不出去的花砸碎。2000年的花市，越秀區說服商家把花農賣不出去的花買下來送給敬老院的孤寡老人。這壹行動得到了許多青年誌願者的支持。這次“護花活動”被廣州其他花市效仿。廣州的花農沿襲了壹兩百年的除夕後摔花砸花的陋習，戛然而止。
2008年，越秀花市首創“網上花市”和“手機花市”，市民在家輕點鼠標或手機就能逛花市。2009年，全國首家免費上網的無線迎春市場也在越秀區西湖路迎春市場開業。海珠區的花卉市場也出現了人氣火爆的“海珠康源工藝品義賣點”。