萬年位於江西省東北部，樂安河下遊，鄱陽湖東南岸，屬於亞熱帶濕潤季風區。萬年有燦爛的古文明，大源仙人洞、鬥環等古文化遺址聞名於圖伊，是世界上最早的栽培稻作遺存之壹。這壹考古新發現將世界水稻生產的歷史向前推進了4000多年，被評為中國八五期間十大考古新發現和20世紀中國100項考古新發現。當萬年仙人洞原始先民移植第壹株水稻時，中國原始農耕文化——稻作農耕文化誕生了。開始了。從壹萬多年前開始，原始先民就過著“米湯魚”的農業生活。據歷史文獻記載，水稻壹直是該縣的主要種植作物。在長期的稻作實踐中，原始民俗文化經過幾千年的沈澱，逐漸形成了在民歌、節日、習俗、耕作技術等方面具有地方特色的稻作習俗，許多稻作文化習俗至今仍在堅持。悠久的歷史和獨特的稻作習俗，孕育了貢米這壹具有鮮明地方特色和深厚文化積澱的土特產。萬年貢米品質優良，像壹個梭子，自由如玉，柔軟可口，營養豐富，吃起來很好吃，其米抗病、抗蟲、抗寒。自南北朝以來，它就是壹種特產。1512年(明朝鄭德七年)，被授予“萬年貢米”稱號。到明末清初，貢米被列為“國際米蘭”。如今已獲得地方、省、部、國際優質大米、出口免檢產品、“綠色食品”等榮譽稱號。貢米已成為人們可以放心享用的優質米制品。
貢米對氣候、土壤、水等環境有獨特的要求。萬年來人們總結出壹系列傳統貢米生產技術，包括種子培育與更新、播種與移栽、田間管理、收獲與貯藏、精細加工等。萬年稻作習俗和貢米生產技術具有深厚的文化內涵，是民俗和人類生存發展歷史的縮影，在整個古文化系列中占有重要地位，具有深遠的歷史文化價值、重要的農業研究價值和可觀的經濟價值。
搜山:森林等優質水稻新品種的競爭，萬年水稻種植面積的限制，生產管理技術的保守利弊，稻米習俗的逐漸退化，貢米傳統工藝和貢米文化瀕臨滅絕的現象。為了給這壹傳統文化註入新的活力，使其代代相傳，特將“萬年米俗、萬年貢米制作技術”申報為國家級非物質文化遺產保護。該地區及其地理環境是栽培稻的起源地，也是萬年貢米的起源地。
這裏有燦爛的萬年古文明，中國大源仙人洞和吊桐環遺址是世界上最早的栽培稻遺存之壹。歷史悠久、自然環境適宜、特色鮮明、文化積澱深厚的貢米，有著獨特的稻作習俗。