十大日本料理
1，天婦羅
起源於葡萄牙並由日本發揚光大的世界名菜之壹，其實是用面條和雞蛋裹著配料油炸而成的食物的總稱。不同的季節會選用不同的材料，比如海鮮、蔬菜、水果天婦羅，甚至饅頭、腌漬食品都可以做成天婦羅。
2.日式蛋包飯
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蛋包飯是將雞蛋煮成蛋餅後，將炒飯包裹成球狀的壹種食品，配以番茄醬等調料，營養豐富。親戚朋友之間送蛋包飯，代表著妳們深厚的友誼。
3.日本火鍋
除了火鍋在中國，日本火鍋在江戶川時期也開始存在。日式火鍋更註重湯底。用高湯熬制的湯底非常好吃，食材也沒有限制。吃完第壹輪也可以吃第二輪。
4.鰻魚飯
就像中國的1: 1米飯壹樣，日本鰻魚飯從江戶川時代就開始流行了。鱔魚煮熟後，蘸上糖醋醬，放在配有配菜的白米飯上，加上鱔魚肝湯和山椒作為調料，就可以吃到美味的鱔魚飯了。註意不要和銀杏壹起吃。
5.壽司
說起日本料理，估計大多數人第壹個想到的就是壽司。在日本，壽司的種類多達13種。主料是海鮮白米，壽司醋，醬油，壽司海苔。因為做法不同，分類也不壹樣。
6.日本拉面
它起源於中國，後來日本人為了適應自己的口味，在拉面中加入了獨家秘制醬料，再用肉湯稀釋，日式拉面就誕生了。日本著名的拉面中，有北海道劄幌拉面和福岡博多拉面。
7.日式炸豬排
是常見的日本料理，日本幾乎每個家庭都會做。把新鮮的豬排切好，腌制入味，然後裹上面包屑，放在鍋裏炸至金黃香脆，再加入米飯和蔬菜，味道鮮美。
8、和_子
Kazuko是日本糕點的統稱。作為日本傳統食品流傳至今，不僅是壹種食品，種類也多種多樣。在其口感偏甜的基礎上，更多的表現出日本人對美的追求。
9.三色肉丸
日本漫畫中經常出現三色肉丸。作為壹種平民小吃，除了外觀吸引人，原料也比較簡單，主要是糯米粉和牛奶。混合煮沸後加入焦糖醬和各種堅果，味道絕對鮮美。
10，大阪燒
大阪燒是日本著名的民間食品，幾乎家家戶戶都做。它看起來像日本比薩餅。大阪烤在當地美食比賽中名列前三，其美味令人無法抗拒。