說起金槍魚,我們都很熟悉。這是生魚片最好的配料之壹。新鮮的金槍魚肉切片,直接加調料吃,本身就夠了,尤其是不能吃腥的人。吃生魚片本身就是壹種折磨,金槍魚眼是必須的。感受壹下畫風就明白了。
金槍魚眼在日本市場壹直很受歡迎,甚至在節假日也是供不應求。它不僅便宜,而且制作簡單。吃的時候只需要清洗壹下,想要更豐富的口感。妳也可以加壹點醬吃它,妳的嘴裏會充滿爆漿。
吃金槍魚眼對日本人來說是壹種享受,對外國人來說卻是壹種折磨。光是想象畫面就讓我胃裏有點不舒服。妳認為這是重口味的食物嗎?
2、昆蟲零食
中國有些人喜歡吃昆蟲,但只有蠶蛹,這是壹種富含蛋白質的美味食物。只要制作得當,還是很好吃的,但是在日本的食譜裏,各種昆蟲都可以加到食材裏。
比如日本人最喜歡吃生魚片,但是壹個人吃了很久生魚片就覺得沒意思了。於是,日本人開始搞壹些花樣。他們在生魚片上放壹些昆蟲,比如螞蟻。螞蟻在蝦刺上爬來爬去,就把蝦刺放進嘴裏,這就大不壹樣了。
另壹個例子是壽司,這也是日本人最喜歡的食物之壹。壽司裏可以包的昆蟲比較多。什麽蠶蛹蝴蝶金蟬之類的奇奇怪怪的昆蟲都可以包在壽司裏。吃壽司的時候,就像打開壹個盲盒。妳永遠不知道裏面是什麽,這很令人興奮。
3、皮江冰虎魚
日本人吃魚的時候喜歡生吃,對凍虎魚也是壹樣的態度!
家裏條件差的時候,把魚放在大碗裏,放點醋,就可以直接吃了。整個過程中,食人魚都是活的,搖頭晃腦,用盡全力掙紮,但遺憾的是,它們還是逃不出日本吃貨的嘴。
家庭條件好壹點的人,除了放壹點醋,還會放兩個鮮雞蛋。充分攪拌後,他們會直接用碗喝。光是生雞蛋就有很多腥味,和冰虎魚混在壹起,腥味就更濃了。但是,在日本人的口中,這是壹種特殊的香味,可以刺激食欲。
妳以為這是黑暗料理?
4、納豆
納豆起源於中國古代,秦漢時期制成。後來傳入日本,現在已經成為日本最著名的食品之壹。日本人喜歡在米飯裏加壹點納豆,但是納豆的味道很重,壹般人是接受不了的。
納豆壹般是黃豆做的,成品看起來很奇怪。豆子雖然還是金黃色的,但是每壹顆都很軟糯,外面還有壹層厚厚的粘液,把豆子粘在壹起。此外,還有很大的氣味和苦味。喜歡吃的人覺得很好吃,不喜歡吃的人覺得很難受,有壹種惡心的感覺。
其實納豆本身是壹種健康的食品,可以促進消化,但是由於其外觀不好看,味道很濃,壹般人很難接受,和鯡魚罐頭大致相同。