1，高澱粉家族:
對於中國的早餐，很多人不吃早餐，但大多吃粥+油條+饅頭+饅頭或面條、面包、年糕。從學術角度來說，叫澱粉加澱粉再澱粉，再來點澱粉！全是糖——多麽糟糕的習慣！
我國目前有1.1億糖尿病患者，這不得不與這樣壹個長期的習慣有著千絲萬縷的聯系。
2、高熱量高脂肪家庭:
還有很多人比較時尚，喜歡西式早餐，最典型的就是奶酪+漢堡+炸雞翅+薯條。
這種早餐富含大量油脂，反式脂肪酸也不可或缺。在高溫油炸的過程中，營養成分被破壞，致癌物質產生。長期油膩高脂食物會加重肝膽負擔。
3、高蛋白家族:
“牛奶雞蛋”是很多人早餐的主要內容。
但是，這種早餐搭配並不科學。牛奶和雞蛋雖然富含高蛋白，但主要是為身體結構提供優質蛋白質，並不能為身體提供足夠的能量。而是會先用我們的肝臟進行轉化，再被身體利用，無形中給肝臟增加了不少負擔。人吃東西後很快就會有饑餓感，對胃會有壹定的影響，尤其是對孩子。
那麽，合理的早餐應該遵循哪些原則呢？如果把食物分為(1)谷物/土豆(2)動物性食物/堅果(3)牛奶和奶制品/大豆及其制品(4)蔬菜/水果，壹份“營養早餐”應該包括以上四種食物，每種食物的量可以因人而異。如果只有三個人能認為這份早餐質量好，如果只有兩個人或者1，說明這份早餐質量差。
如果早上時間真的很緊迫，來壹杯500ml的精華湯，可以是果蔬精華湯(包括蔬菜、水果、芽菜、堅果益生菌超級食物)+全麥面包+雞蛋。也可以是五谷湯/五谷粥(包括谷類、豆類、堅果)+酸奶拌水果沙拉/涼拌。
身體需要多長時間才能看到效果？非常嚴謹實用的告訴妳，根據細胞更替的周期:
前三個月是代謝期。妳會逐漸感覺到自己的身體狀況在好轉。
第二個三個月是全面的細胞修復期。全身的大病小病都減輕了，免疫力增強了，很少生病。
第三個三個月是穩定期。穩定期是鞏固身體的體質，不會因為偶爾的壹次飲食放縱而變差。
第四個三個月是壹個不變的時期。這時候身體已經調理完畢，恢復了真正的健康，可以長壽很久了。
小夥伴們，如果妳想要早餐營養，記得豐富妳的早餐品種！
圖片來自網絡。
作者:趙波營養學家。
本文為原創，請聯系！