1，昔陽拉面，是昔陽縣具有獨特地方風味的著名面食。在除夕，有壹個習俗:“第壹天吃扁食，第二天吃面條”。至於拉面是什麽時候推出的，就不好說了。但昔陽人擅長做拉面，普遍喜歡吃拉面，外人是比不了的。我們縣至今還保留著用拉面待客結婚，用拉面過生日的傳統習慣。
2.米氏豆豆，又名米蟲曲，原產於山西省晉中市昔陽縣，是山西省晉中地區的主要面條米品種，肉質松軟
1，昔陽拉面，是昔陽縣具有獨特地方風味的著名面食。在除夕，有壹個習俗:“第壹天吃扁食，第二天吃面條”。至於拉面是什麽時候推出的，就不好說了。但昔陽人擅長做拉面，普遍喜歡吃拉面，外人是比不了的。我們縣至今還保留著用拉面待客結婚，用拉面過生日的傳統習慣。
2.米氏豆豆，又名米蟲曲，原產於山西省晉中市昔陽縣，是山西省晉中地區的主要面條米品種，肉質松軟，味道鮮美。不僅可以用豆粉做，還可以用高粱粉、細玉米粉(必須摻入適量的白面粉、豆粉或澱粉粉)。吃的時候可以搭配各種素菜澆頭或者鹵水。另外，加了調料的面湯也是蠻有味道的。比較有特色的是辣醬和酸菜。
3、心平氣和，這是昔陽的經典傳統美食。昔陽當地人先用猛火炒糖色(白糖炒至變黑)，再加入炒好的豆腐，金黃的豆腐裹上糖色，輔以紅薯、蔬菜、粉條。湯濃時，出鍋時刷蛋清，味甘，益脾。西洋的心思泡在扁食上，美其名曰:天(甜)仙(鹹)配。關鍵是怎麽吃西洋腦。放壹碗攪拌均勻的腦，放在幾個扁食裏(餃子在古代山西叫扁食)。當然，這種平面食物可以是素食，然後點辣椒和醋。所以喝壹口暖腦，來壹口好吃的扁食，慢慢的撿幾個丁丁。這就是昔陽的經典名吃——腦平食。
4.河撈也是昔陽人離不開的壹種面食。原料有玉米粉、榆樹皮粉、豆粉、白面粉等。它們被壹種特殊的“河撈床”壓著。河撈面比撈面硬，比刀削面軟，各有各的美。
5.昔陽燜條有茴香白燜條、南瓜燜條、土豆豆豉燜條等等。其中，最常吃的是土豆豆角燜條:土豆豆角同鍋煸炒，喜歡吃肉的話也可以加入適量的炒豬肉，然後壹層壹層的放刀段，直到面條全部熟了，香噴噴的燜條出鍋。