1，先用開水燙茶具，加入茶葉；水開後關火，用開水醒茶(使茶葉逐漸散開)，洗茶(除了醒茶的味道，還有把茶葉中的雜質壹起洗去的重要任務。)
2.用開水沖茶。第壹次沖泡速度要快，茶葉要用開水浸泡3-5秒，因為這樣只能把茶葉洗幹凈，沒有泡出它的味道，然後把水倒掉。壹般生普洱茶洗壹次，熟普洱茶洗2-3次。
3、頭道。倒入開水沖泡約8-10秒，然後將茶湯倒入公平馬克杯，將篩子放在公平馬克杯上，過濾掉碎茶。然後就可以把小瓷碗倒上，等溫熱了再喝。
4，2-N個頻道，直到無味為止。前三道茶不要泡太久(10-20秒)，否則湯太濃不好看，味道不好。當然，遮蔭的選擇可以根據人的喜好來決定。那麽這三種茶就不需要加熱了，因為茶葉是逐漸發育的。？
二、關鍵點:
1.沖泡普洱時，茶葉量約占壺身的20%。最好將茶餅、茶磚、茶壺打開，在空氣中暴曬兩周再沖泡。味道更好！
2.壹定要用開水沖茶泡茶。
3.每次都倒進公平杯裏慢慢喝。不要在壺裏泡太久，不然煮出來的茶不好。
4、每泡間隔10-20秒，冷卻至第四泡再加熱，然後浸泡壹次以上。老茶則每兩個泡泡就能預熱壹次，但間隔時間更長。
5.另外，普洱茶即使涼了也是香味十足，夏天可以涼著喝，冰鎮後也可以喝。
普洱茶(學名:Camelliasinensisvar.assamica)是壹種大樹，樹高16米，嫩枝上有細小的毛，頂芽上有白色的毛。葉薄革質，橢圓形，頂部幹燥後棕綠色，稍有光澤，底部淺綠色，肋部有毛，其余被短柔毛，老葉變禿；側脈8-9對，明顯在上面。花腋生並具柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛。花瓣6-7，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。子房3室，天鵝絨般；花柱長8毫米，頂端3裂。蒴果扁球形三角形。每室有1粒種子，近圓形，直徑1 cm。(標本信息來自中國植物誌)
普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱。普洱茶講究沖泡技巧和飲用藝術，飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶湯呈橙黃色，香氣高而持久，香型獨特，滋味濃郁，耐泡持久。