回來的路上,我也記得給親戚朋友帶點當地的農產品,讓他們也嘗嘗清遠的好客和美味。接下來,我給妳介紹清遠最受歡迎的十種農產品。
1
羅坑竹筍
羅坑筍產於清遠市清新區龍井鎮羅坑村。它們脆嫩可口,爽口爽滑,色澤金黃,有筍幹和鮮筍,真空包裝,攜帶方便。
清遠羅坑的竹筍生產歷史悠久,最早可追溯到清末民初。清遠人在東南亞謀生,產品遠銷海外。由於它們的高質量,它們在東南亞如新加坡、馬來西亞和日本享有很高的聲譽。
2
東北薇拉
東北臘肉是廣東連州東北鎮的傳統地方菜,屬於粵菜。特點是香、嫩、爽、含蠟豐富,甜鹹適中。東北臘肉是袁菲連州的壹種地方特色食品,已有300多年的悠久歷史,因產於東北鎮而得名。
東北臘肉包括幾個品種,如臘肉、香腸和臘鴨。它是由新鮮牲畜經選料、腌制、風幹而成。其工藝特點是利用當地自然條件風幹,不烤不熏,不添加亞硝酸鹽和防腐劑,具有蠟香濃郁、香嫩爽口、回味悠長的特點。2006年6月5438+10月,國家質檢總局批準董培臘肉地理標誌產品保護。
三
黑豆腐竹
大豆腐竹經常吃。不知道大家吃過黑豆腐竹嗎?
中醫理論認為,豆為腎之谷,黑屬水,水歸腎,所以腎虛的人吃黑豆和腐竹是有益的。
黑豆腐竹對年輕女性有美容養顏的功效。
四
玉子·胡愛山
玉子胡愛山是從臺灣省引進的,因其紫色的肉而得名,在臺灣省被稱為“紫人參”。與普通白山藥相比,玉子山藥富含多肽酶、微量元素和鋅等營養成分。此外,玉子山藥中花青素(壹種廣泛存在於自然界的水溶性天然色素)的含量比百花山藥高60倍,有助於眼睛保健和預防心臟病和癌癥。
五
象牙山糯米飯
象牙山糯米產於廣東省北部山區的稻田。米粒纖細、晶瑩、象牙色、純凈。
富含鋅、銅、鈣、鐵等人體必需的微量元素,煮出的米飯既有糯米的韌性,又有粳米的香味,軟滑可口。
六
黑米酒
連山黑米酒有男女兩種風格,口感和對身體的作用都不壹樣。
七
英德紅茶
英德紅茶創立於1959。英德紅茶產於廣東。色澤潤澤,顆粒均勻緊實,香氣高,茶湯鮮紅,滋味濃郁。飲後甘甜爽口,沁人心脾,適合清飲。加入牛奶和糖後,色、香、味都不錯。
英德紅茶在港澳和東南亞很受歡迎。雲南大葉種鮮葉直接利用是成功的,工藝基本定型在1964,通過了中央四部門(農業部、商務部、外貿部、機械部)鑒定。90年代初,我們研發出品質卓越的“金毫茶”產品,成為極品紅茶,被譽為“東方金美人”,舉世矚目。
八
幸子豆沙餅
星豆沙餅,餅皮薄如紙帕,金黃色,裏面是豆沙。甜而不膩,清香撲鼻,比普通月餅好吃多了。
粵北連州的壹種獨特美食,以其受歡迎而聞名,讓在這片水土上長大的人夢寐以求。以前以為要中秋才能吃,現在在“清遠雞”美食節西鳳園展區就能買到了!
九
連州切粉
10
野生靈芝