烹飪月子餐的五個原則
原則壹:產婦飲食中的水分可以多壹點，比如多喝湯、牛奶、粥等。
原則二:產後堅持中醫“熱補”原則，用香油、生姜、米酒熬煮。
原則三:月子餐要堅持清淡口味。所有重視口感的媽媽都要註意，不要吃太多鹽和醬油，不要吃太油膩。
原則四:不能放下對月子餐的胃口，因為懷孕了，我們的胃口就變大了。生完孩子後，寶寶的母乳對媽媽的身體是壹種消耗，所以食量會變得非常大。所以妳要盡量少吃多吃，食物的量和量不能太大，但要精挑細選食材，菜品盡量多樣。主要是烹飪簡單的菜肴和食材，不增加育兒生活負擔。
原則五:為了讓孕婦更容易消化，月子裏的食物要煮軟，盡量用蒸、燉、燜、煮。壹些油炸、油炸的食物盡量少吃，不容易消化。有很多食物在制作的過程中營養成分會被破壞，所以要盡量減少營養成分的損失，用最有利於保存營養成分的方式來做。
月餐大PK無處不在
中國有坐月子的傳統。接下來的壹個月坐得好，身體恢復快，比以前健康。不同的地方有不同的月餐。這些月子餐有什麽特點？
廣東月子餐:姜醋豬腳。
特點:姜醋煮豬腳主要作用有散寒發汗、解表祛風、活血化瘀、助宮縮、美容養顏。除了適合產婦，也適合經期女性。在廣東，坐月子壹般吃姜。醋具有治療和滋補作用，可以消散瘀血，殺死皮膚上的細胞，防止身體發胖。豬蹄中的鈣可以幫助補充孕婦流失的鈣。
江浙月子餐:水煮蛋配酒醅
特點:酒醅能刺激消化腺分泌。酒釀中含有十多種氨基酸，其中八種是人體必需但體內無法合成的。酒釀中含有的酒精可以幫助產婦避寒，還可以促進月經和血液循環，溫暖脾胃，促進乳汁分泌。用醪糟煮雞蛋，可以調理氣血，避免產後氣血兩虛。
東北月子餐:紅糖小米粥
特點:紅糖性溫，對產後惡露有非常重要的作用。紅糖可以祛瘀生津，散寒活血，止痛，幫助我們暖胃健脾。而且紅糖中鈣、鐵的含量非常豐富。每1000克紅糖，鈣的含量高達900毫克，鐵的含量也有100毫克。鈣和鐵是女性最需要補充的兩種營養素。
臺灣省月子餐:麻友雞
特點:雞肉的蛋白質很高，容易吸收，有增強體力，強身健體的作用。雞肉還含有對身體生長和發育很重要的磷脂。有活血強筋的功效。對營養不良、畏寒、月經不調、貧血、體虛等有很好的治療作用。
看來各地的月子餐各有特色。當然，無論在哪裏吃的特色月子餐，選擇適合自己的才是正道，根據自己的身體狀況選擇吃什麽，這樣才能吃好這頓月子餐，恢復的更好。