相傳元朝時,中原廣大人民不服蒙古人的殘酷統治,起來反抗元朝。朱元璋欲聯合抵抗力量,元朝官兵嚴密搜索,苦於消息無法傳遞。於是劉伯溫想出了壹個計策,命令王昭廣做蛋糕,並把寫有“八月十五日起義”字樣的紙條藏在蛋糕裏。然後分別發給各地起義部隊,通知他們在8月15日晚響應起義。
因此,元朝被壹舉推翻。為了紀念這壹成就,中秋節吃月餅的習俗流傳了下來。無論月餅起源於哪壹代,用月亮象征人團圓,用月亮象征人永生,用月餅表達對家鄉、親人的思念,祈求豐收幸福,是全世界人民的心願。
月餅推薦:
1,蘇式月餅:蘇式月餅是江浙壹帶的特色糕點,皮脆,餡甜而不膩,葷素兼備。蘇式月餅的特點是面點散,但餡不會散,可以直接吃。制作過程比較簡單,只需將油皮包裹在餡料周圍,搟成煎餅卷成條狀小劑量,最後包裹足夠的餡料即可。蘇式月餅外形小巧精致,每壹份都很小,看起來很精致。
2.廣式月餅:廣式月餅是廣東及其周邊地區最受歡迎的月餅類型之壹。它們的特點是皮薄餡多,皮軟,圖案和包裝精美。廣式月餅有不同的口味和風格,如五仁月餅、鹹蛋黃月餅和叉燒月餅。廣式月餅不僅在廣東很受歡迎,在全國也很受歡迎。其特點是口感軟滑,外觀光澤突出,餡料多樣,有水果型、果醬型、蔬菜型等。
3.雲南月餅:雲南月餅是雲南的壹種特殊類型的月餅,其特點是外皮酥脆,餡料鹹中帶甜。雲南風味的月餅加入了雲南特有的火腿和玫瑰花,以突出其獨特的風味。它的皮是金黃色或棕紅色的,餡是軟的,糯的,甜的。雲南月餅的獨特風味深受人們的喜愛。