1.材料:雞蛋1，胡蘿蔔1，菠菜1，米飯1/4碗，高湯1/2杯，鹽適量。
2.練習:
(1)把胡蘿蔔和菠菜燉好，切碎。
(2)將米飯、高湯、切碎的胡蘿蔔和菠菜倒入鍋中，壹起煮。
(3)煮開後加入搗碎的蛋糊攪拌，加鹽調味。
2
2歲嬰兒食譜2什錦飯
1.材料:3個小玉米，3個小黃瓜，3個小洋蔥和3個小蘑菇，少許洋蔥和少許油和鹽。
2.練習:
(1)小青菜煮熟，擺盤。
(2)鍋裏燒熱油，放入洋蔥炒香。加入少許水和鹽勾芡。
(3)倒在小青菜上。
3.小貼士:這些菜又香又好吃，還容易做。只要寶寶有12顆牙齒，就可以品嘗。
三
2歲寶寶食譜三小香排骨
1，材料:豬排1250g，蛋清2個，醬油25g，白糖、料酒、水澱粉各10g，蔥花、芥末粉、精鹽各5g，味精、咖喱粉、植物油75g。
2.練習:
(1)先將豬排洗凈，剁成4厘米長、3厘米寬的小排骨。
(2)放入鍋中煮至八成熟，放涼，瀝幹水分，加入蛋清、精鹽2g、料酒5g、水澱粉，拌勻上漿。
(3)放咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3g精鹽、味精等。放入碗中，混合均勻制成腌料。
(4)炒鍋放植物油，加熱至六成時放入豬排，炸至金黃色時倒入漏勺，瀝幹多余的油。
(5)將蔥花放入炒鍋中翻炒，將炒好的豬排和調料汁放入炒鍋中翻炒，排骨裹上鹵汁後起鍋。
3、溫馨提醒:排骨富含優質蛋白質和鋅、鈣等元素，是寶寶構建骨組織必不可少的營養物質，具有長皮壯骨的作用。2歲是寶寶長高的重要時期。吃這道菜有助於他長高。
四
2歲寶寶食譜西式醬四個魚丸
1.材料:幹凈的草魚300g，雞蛋1個，青椒25g，山藥25g，蔥姜汁，精煉油，鹽，番茄醬，糖少許，味精適量，水澱粉適量。
2.練習:
(1)將洗凈的魚洗凈，做成絲絨狀，加入適量蔥姜汁、少許鹽和味精，攪拌，然後加入雞蛋和澱粉，拌勻備用。青椒和山藥切丁。
(2)取壹個幹凈的炒鍋，放入適量的水，用手將魚糜擠成丸子，放入水炒鍋中。當全部完成後，將炒鍋放入竈中，燒至魚丸成熟，取出備用。
(3)鍋洗凈，加入少許油。加熱後加入適量番茄醬和紅油翻炒，加入少許湯汁，加入少許鹽和糖。煮沸後，加入青椒和山藥丁，煮沸，然後加入魚丸。燒開後，勾芡澱粉，倒入少許熟油。
3、溫馨提醒:魚肉營養豐富，非常適合2歲寶寶消化吸收，對寶寶的身體發育也非常有好處。如果把魚丸做成番茄醬，會讓寶寶胃口更開。