湯狀紫菜蛋花湯
準備物品:紫菜、雞蛋、香油。
這種湯比較簡單。去市場買幾包紫菜，把雞蛋打碎，放在碗裏，用筷子快速攪拌，然後放在壹邊備用。
紫菜洗凈，放入鍋中。水開了，把雞蛋順著中間的開水倒進去，然後用筷子快速攪拌。雞蛋打好後，根據自己的喜好加入香油和蔥花，這樣壹碗紫菜蛋花湯就做好了。
註意:雞蛋倒入時，壹定要快速攪拌，否則雞蛋不容易散開。總的來說，這個湯還是很成功的。做飯時，壹個人應該控制自己的食欲。如果他不確定，他可以用吃飯的碗作為加水的工具。早上或晚上喝紫菜蛋花湯非常合適。最重要的是，做這個湯的時間很短。
水滑高湯準備物品:豬肉、鹽、料酒、澱粉、醬油、蔥花、香油。
將豬肉切片放入碗中。建議可以切成薄片，這樣就熟了。然後加入料酒去腥，再加入澱粉攪拌至筷子變粘。放在壹邊。
鍋中放入適量的水，燒開後將腌制好的豬肉壹塊壹塊的放入鍋中，中間留壹點距離，防止肉粘在壹起。等肉熟了，再加入蔥花、鹽、醬油和香油，或者根據自己的喜好加入其他喜歡的蔬菜。
豬肉要裹上澱粉，這樣肉才會滑嫩。只要蓋上澱粉，這種湯的成功率很高，外觀也很好，很適合單獨吃。
菜肴、西紅柿和雞蛋:
準備物品:西紅柿、雞蛋、油、糖、鹽。
準備壹些雞蛋放在碗裏，然後加點鹽，然後用筷子攪拌。將鍋裏的油燒開，加入雞蛋。將雞蛋炒成塊狀，放入碗中備用。
西紅柿切塊，在鍋裏炒軟，然後加鹽和糖，再把雞蛋在鍋裏炒均勻裝盤，根據自己口味加糖或不加糖。
番茄雞蛋成功率很高，也很適合自己食用，看起來是比較有食欲的壹道菜。
素菜和雞排或豬排拼盤
準備物品:雞排、蔬菜、面條、油。
市面上有很多商家做的半成品雞排，甚至有些商家的調料是直接搭配的。我們買回來之後，只需要把它們放在鍋裏煎熟就可以了。我們可以把它們放在商家準備的調料裏，端上桌。
把菜洗幹凈，然後放鍋裏煮壹下撈出來，再用冷水沖壹下，放在盤子旁邊。然後把面條放在鍋裏用冷水煮，再和雞排、蔬菜放在壹起，菜就做好了。
其實壹個人做菜最重要的是把握好量。其實不用擔心食材不夠。當我們把很多食材混合在壹起的時候，量其實是足夠的。肉壹定要熟，火不要太大。糊鍋容易。