說起肯尼亞，除了馬拉松選手，人們想到的是各種野生動物，比如獅子、獵豹、鱷魚。對於大多數旅行者來說，來肯尼亞的目的就是為了看這些動物。
在肯尼亞，最著名的餐館是“肉園”。在肉食花園裏，所有妳想不到的肉都會出現在妳的餐桌上。鱷魚、斑馬、鴕鳥等。，都成了肉食花園裏美味的燒烤。當然這些都是政府許可的，很多都是養殖動物，不要有太大的心理壓力去吃。
肉園的燒烤沒有香料，烤的時候只能加壹點點鹽。吃的是肉的原味。當然，如果妳覺得太重，還有牛羊肉和雞肉，每壹種都有讓妳驚喜的味道。再來壹杯塔斯克啤酒，肯尼亞最受歡迎的啤酒，搭配由土豆泥、青豆、玉米和南瓜葉制成的營養配菜。完美！
2.加納-奇欽加
想吃最正宗的加納美食，就不要去那些五星級酒店，因為那都是給遊客的。如果妳想吃到最正宗的食物，最好的地方當然是街邊。俗話說，美食在民間。
當妳來到加納的街頭，妳會發現很多賣燒烤的地方。這種燒烤叫做Chichinga，是加納最受歡迎的食物之壹。Chichiga有牛肉、雞肉或香腸三種，有些還配有壹些蔬菜。烤好後可以選擇刷花生醬或者香料。總的來說，黑哥們用的材料還是挺大方的，壹口下去都是滿足感。
3.安哥拉-穆安巴雞
作為前葡萄牙殖民地，安哥拉人的飲食習慣受葡萄牙人影響很大。但是，安哥拉美食中濃郁的非洲風味是抹不掉的，比如:
在安哥拉人的餐桌上，最常見的食材是木薯、花生、玉米、辣椒和雞肉。因為靠近海邊，海鮮也是他們的常客。不過最推薦的菜還是Muamba雞。
這道菜被視為安哥拉的國菜，也有人稱之為安哥拉美食之寶，屬於安哥拉必吃的美食！木安巴雞是用棕櫚油、大蒜、辣椒、秋葵炒出來的。它有壹種辛辣的味道和獨特的香料味道。看起來有點像咖喱雞，味道也差不多。它被認為是中國比較容易接受的菜肴之壹。
4.莫桑比克-霹靂雞
在大多數人的印象中，莫桑比克是天藍色克裏斯蒂娜的度假勝地，人們白天在那裏潛水和釣魚，晚上吃海鮮、燒烤和喝酒。但其實這裏除了海鮮還有很多好吃的。
莫桑比克最經典的壹道菜不是各種海鮮大餐，而是壹道叫做“皮裏皮裏雞”的菜，大概翻譯過來就是“霹靂雞”。這道菜繼承了非洲菜的壹貫風格:看起來很糟糕，但味道很好，如果雞肉沒有煮過頭就再好不過了。
霹靂雞在上架燒烤前，要用酸橙汁、大蒜、椰奶、麻辣醬油、胡椒粉腌制，然後放入烤箱烤至表皮微焦。配薯條吃，或者包在花生醬和椰奶裏混著木薯葉吃都不錯。
5.贊比亞-恩西馬
非洲的大部分朋友其實都很熟悉這道菜。在不同的國家，它有不同的名字:在肯尼亞和坦桑尼亞，它被稱為烏加利；在南非，它被稱為PAP；在烏幹達，它被稱為Bosho。在贊比亞，它的名字叫nshima。
不管叫什麽名字，它的材料都差不多，主料都是玉米粉。這道菜有點意思:將玉米粉放入碗中，加水，用勺子來回劃動，中間加入玉米粉，直到變成粘稠的糊狀。據吃過的中國人說，感覺就像壹個無味的湯圓。
恩西瑪有點像中國人吃的米飯或者饅頭，屬於主食範疇。吃的時候壹定要配上兩道配菜。菜的種類很多:燉牛肉、燉羊、燉雞，南瓜葉、秋葵當蔬菜。
6.埃及-科沙裏
埃及有三寶:水煙、香水、Koshari。去埃及旅遊，壹定要看金字塔和獅身人面像，Koshari壹定要吃。畢竟，它是埃及的國菜...
Koshari是埃及的民族美食。無論是去當地朋友家，還是在街上閑逛，都能看到這道菜。Koshari的主要配料是大米、通心粉和扁豆。烹飪時，不同的食材要分開烹飪，然後混合在壹起。做好之後可以配上香脆的炒洋蔥，淋上香辣的番茄醬，別有壹番風味。