壹般有兩種餅:壹種是糯米做的白餅，壹種是黃米做的黃餅。做蛋糕的方法是:先將大米在水中浸泡壹段時間，然後取出放入鍋中蒸熟。把蒸好的米飯放在木制或石制的食槽裏，用木槌反復敲打。壹般是兩個人面對面站在槽邊互相交替捶打，或者壹個人捶打，壹個人翻動下面的蛋糕面團，把它打均勻。這樣，就制成了壹種具有清香和可口面筋的蛋糕。
韓國人喜歡吃歷史悠久的蛋糕。在元旦、老人生日、孩子生日、婚禮慶典等重大節日裏，餅是餐桌上必不可少的食物。所以，壹旦妳看到壹個女人開心地忙著做蛋糕，妳就知道這個家裏壹定有開心的事。做蛋糕不僅用來吃飯或招待客人，也是親戚朋友的禮物。同時，做蛋糕還有保健的作用。壹句韓國諺語“夏天吃蛋糕就像吃小人參”就說明了這壹點。做蛋糕的原料配方是韓國年糕和壹些大城市的年糕，都是用糯米做的，但是年糕是用糯米面做的，而年糕是用糯米打出來的。輔料有豆瓣醬、熟豆面、糖、鹽等。
如何做蛋糕需要四道工序:洗、蒸、打、切。
1.先把糯米洗幹凈，用清水浸泡十幾個小時(如果著急可以用溫水浸泡更短的時間)直到可以用手指捏碎，然後取出瀝幹水分。
2.將米飯放入蒸籠中，用大火蒸半小時左右，至軟硬適中。
3.將蒸好的糯米放在砧板上，用木槌翻面。打的人壹開始不能用力過猛，以免米粒濺得到處都是；翻身的人要用清水擦手，不斷擦拭砧板，否則蛋糕會粘在砧板上翻不出來。這種粘糕需要盡量打得均勻。壹般都是把米粒打到看不見的地方比較好。
4.將打好的餅切成小塊，裹上豆沙或煮好的豆面吃。
如果妳喜歡甜食，妳可以用糖蘸著吃。喜歡鹽的可以用鹽來吃。這種餅比壹般的年糕更粘更好吃，吃起來特別香。
新工藝的優點是1。由於采用了“冷壓成型”，取消了蒸餅工序，消除了造成糊化層的因素。與舊工藝相比，產品的外觀、色澤和質量都有所提高。2.生產不受蒸餅溫度、加熱時間、工人技術水平等因素影響，壓力、壓縮等工藝參數易於控制，產品質量相對穩定。3.取消了蒸餅工序，減少了蒸爐、翻鍋機、冷卻等設備，大大簡化了整個機械化生產設備，大大降低了制造成本。4.取消蒸籠，減少熱源，改善工作環境。