1，山西老陳醋
山西老陳醋是山西省的地方傳統名優產品，是中國四大名醋之壹。已有3000多年的歷史，被譽為“天下第壹醋”。山西老陳醋以其色、香、醇、濃、酸五大特點而聞名。它的顏色是醬紅的，而且嫩、酸、香、甜、鮮。
清徐老陳醋生產時，壹壇400-500斤的新醋，經過太陽下的蒸發和冬季的冰釣抽水，只能剩下不到200斤，所以具有色澤深紫，氣味清香，吃起來溫和酸，酸而不澀的特點。
2.汾酒
汾酒是中國傳統名酒，是清香型白酒的典型代表。因產於山西省汾陽市杏花村，故又稱“杏花村酒”。
汾酒以其精湛的工藝和悠久的歷史而聞名。以口感綿軟、入口香甜、余香綿長著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。自1953年以來，被評為中國“八大名酒”和“十八種名酒”之壹。
3.平遙牛肉
平遙牛肉有著獨特的傳統制作工藝，從宰殺生牛、切生肉、腌制、鍋煮的操作程序和方法，到鹽、水的使用甚至加工的節氣、季節。所產牛肉色澤紅潤，肉質鮮嫩，肥而不膩，瘦而不柴，醇厚可口。
4.欽州黃小米
欽州黃小米、山東金鄉縣的馬坡金谷小米、章丘縣的龍山小米、河北蔚縣的桃花小米並稱為中國“四大名米”。
5.江州程妮硯
絳州程妮硯，與端硯、佘艷、閆濤齊名，並稱為中國四大名硯，是陜西具有新疆特色的傳統手工藝藝術瑰寶。中華民族五千年黃河文明的藝術結晶。江州程妮硯的制作工藝可以追溯到漢代，盛於唐代，盛於宋代，至明代臻於完善。中唐以來，歷代都是朝貢。
6.竹葉綠色酒
竹葉青酒是我國古老的傳統白酒，其歷史可以追溯到南北朝時期。竹葉青酒以優質汾酒為基酒，配以十余種名貴藥材，以獨特的生產工藝加工而成。其醇厚甘甜的口感，自唐宋以來壹直為人們所肯定。
7.隰縣的梨
隰縣的梨肉質細嫩，香甜無渣，果面光滑糯糯，保水性強。正面紅色或暗紅色，有縱向條紋，采收時果皮黃綠色，貯藏後呈黃色，顏色更鮮艷。果皮薄，核小，可食率高。果肉白、脆、無渣，石細胞極少，汁多，香甜可口，口感極佳。
8.交城駿棗
交城駿棗是中國十大名棗之壹。素有“八個壹尺長，十個壹斤”之稱。棗果厚、脆、甜，品質好，幹鮮皆宜，鮮食、幹制、加工皆可。
9.祁縣酥梨
祁縣酥梨果形直，白黃色，皮薄肉薄，甜脆，汁多，含糖量高，營養豐富，品質優良，被譽為“果中壹絕，梨中上乘”。
10，薊縣蘋果
薊縣蘋果具有果形直立，果面光滑細膩，色澤鮮紅，口感脆甜，果密度高，耐貯藏等特點。