1，丁盛蛋糕
丁盛糕是江浙地區的傳統糕點，屬於江浙糕點。其色澤淡紅，柔軟芳香，有甜豆沙味。相傳南宋時，蘇州人專門為韓世忠中的韓家軍出征勵誌用兵而制。“丁勝”這個詞出現在蛋糕上，然後它被稱為“丁勝蛋糕”。
2.山核桃
臨安肌肽以其粒圓、殼薄、果仁飽滿、酥脆可口的優良品質享譽海內外。我國山核桃主要產於浙江和安徽交界處的昌化山區。寧國和臨安是我國山核桃的主要產區，山核桃的栽培和利用已有500多年的歷史。
3.西湖藕粉
西湖藕粉是浙江杭州的著名特產。其獨特的風味和豐富的營養曾為皇室提供“進貢粉”。蓮藕是蓮的地下莖，由藕粉經特殊加工而成。它薄而光滑，顏色是白色和紅色。
服用時只需用少量冷水調和，然後用開水調成糊狀即可。釀造出來的藕粉晶瑩剔透，口感醇厚，具有開胃、養血、益氣的功效，非常適合嬰兒、老人和病人食用。
4、建德燒餅
原名兗州幹菜燒餅，又叫建德幹菜燒餅，是建德的傳統小吃，松、酥、脆，氣味清香。兗州酥餅的面粉用不同溫度的水和植物油混合，肥肉用上等的幹菜混合做餡。外面塗上壹層糖汁和油，撒上黑白芝麻，放在特制的烤箱裏用炭火烘烤。
5.蕭山蘿蔔幹
蕭山蘿蔔幹是江南醬腌菜技術的傑出代表。“壹刀”蘿蔔采用傳統工藝脫水，耗時300天制作而成。它的味道又香又脆。
6、潮汕梅
潮汕梅是余杭的特產。也有罕見的古美如唐梅和宋梅。梅花單生或兩朵花壹起開出，初葉開放，白色或淡紅色，有香味。核果球形，青色。
7.楊梅
楊梅原產於中國浙江余姚，已有2000多年的歷史。現已在華東、湖南、廣東、廣西等地種植，日本、韓國、菲律賓也有分布。
8.綠豆糕
綠豆糕的主要原料有熟綠豆粉、蒸紅薯粉、植物油、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰、黑棗肉、桂花糖等。具有形狀規整、色澤淡黃、質地細膩致密、口感軟糯的特點。
9.杭州鹽水鴨
杭州醬鴨是浙江杭州的傳統名菜，屬於浙菜。這道菜是用當年養成熟的鴨子，先腌制後蘸醬精心制作而成。它的肉色是棗紅色，醬料清香，回味無窮。
10，雞酥
雞酥是浙江杭州的壹種小吃。主要原料是精制面粉、色拉油、豆瓣醬。用精制面粉、色拉油和豆醬做成的壹道菜。
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