栗子有哪些功效？

板栗是人們生活中的壹種常見食品。很多人都知道秋天要多吃栗子，但很多人不知道栗子中有很多營養成分，不僅對身體有好處，對壹些心腦血管疾病的緩解也有幫助。那又怎樣？營養價值板栗也叫栗子，是壹種滋補治病的保健品。。中醫認為，栗子味甘性溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫的功效。栗子含有豐富的營養成分，包括糖、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。板栗對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化有很好的防治作用。老年人常吃栗子，對抗衰老、延年益壽大有裨益。栗子的用途很多，可以用來煲湯，用於病後四肢酸軟無力；栗子粥可以和白糖壹起吃，有補腎強筋的作用；每天早晚可以吃幾個風幹的栗子，新鮮的栗子也可以用來燉熟食，用於老年人腎虛；跌打損傷，淤血腫痛時，可將生栗子肉磨成泥，敷於患處。需要註意的是，栗子生吃不易消化，熟吃易滯，不宜過多食用，消化不良甚至溫熱者不宜食用。其他價值板栗是個寶，可以加工成板栗幹、板栗粉、板栗醬、板栗漿、糕點、罐頭等。栗子湯是壹種老少皆宜的營養糖果。栗樹堅硬，質地筆直，耐腐蝕，耐潮濕，是制造軍工、車船、家具的好材料。枝葉、樹皮、荊棘富含單寧，可提取烘焙膠；花是蜂蜜的良好來源。栗子的所有部分都可以入藥。板栗能健脾益氣，消除濕熱。殼稱澀治惡心，樹皮煎劑洗丹毒，根可治腎氣等癥。栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛用作食物。在中世紀的南歐，它是生活在森林中的居民食物中碳水化合物的主要來源。栗木非常結實耐用，不易被腐蝕，顏色為黑色，花紋美觀，是非常好的裝飾和家具材料。但由於栗樹生長緩慢，大規格的栗樹價格非常昂貴。板栗樹皮可提取單寧酸和栲膠，是皮革工業的重要原料。樹葉可以餵柞蠶。栗子不宜多吃，生吃太多不容易消化，熟吃太多容易滯食，糖尿病人要少吃或不吃，因為栗子的含糖量很高。食療功效作為壹種食品，國內最流行的使用方法是用糖炒栗子，將棕砂與栗子混合，使栗子受熱均勻，栗子中的糖分不易流失。炒栗子又甜又好吃。北京小吃中有栗子面小籠包，據說出自皇宮，受到慈禧太後的賞識。板栗有養胃、健脾、補腎、強筋的作用。《本草綱目》:“栗子味甘、溫，入脾、胃、腎經。””唐代孫思邈說:“栗子也是腎之果，腎病要吃。“《本草綱目》指出:“栗子能治腎虛、腰腿無力、補腎、健胃。”“有的人內冷，腹瀉如註，吃二三十個栗子就好了。"蘇東坡的弟弟蘇子曾寫過壹首詩，贊美栗子的療效. "年老增加了我的背和腳，山翁把它傳給了我。客人來說，晨興晚興，三采白玉漿。“吃板栗能益氣血、養胃、補腎、健脾；生食還有治療腰腿酸痛、舒筋活絡的功效。栗子含有高澱粉，可以提供高熱量，而鉀有助於維持正常的心跳規律，纖維素可以強化腸道，保持排泄系統正常工作。