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梅州的風俗習慣有哪些?

蕉嶺客家是古代中原漢族的後裔,在長期的手工業生活中形成了獨特的風俗習慣和傳統意識。

壹、生產海關

以種田為主,糧分早晚。在農忙季節,村民們無償地互相幫助。男人出去謀生。家務和農活由婦女承擔。傳統農民有犁、卷軸、腳、鐵棒、鐮刀、秋千耙、木龍骨水車等等。

女人上山割草,她們的世代名是葛魯尖,客家女人的葛魯尖最具特色。壹擔瀘沽尖擔著八捆* * *,用竹竿捆著。在舊社會,竹子被種植在花園裏,婦女們用它來編織夏布,這被稱為家庭機器布。另壹種黃麻被編成繩子,用作繩索、牛繩等。

二、生活習俗

服裝以前是被子和衣服由自織的織工織成,現在已經被淘汰了。從清朝到民國初年,官方士紳、儒生穿長袍馬褂,平民男女穿開襟,女性穿開襟衫,稱為大襟衫,長及膝。現在西裝流行各種款式。

鞋帽以前有布鞋,俗稱阿姆鞋。廣東風俗的草鞋、傳統木鞋品種繁多,款式日益新穎。在過去的冬天,男人們戴氈帽、禮帽和棉帽。冬天女人們戴藍布做的帽子(裙子)。

壹日三餐,以米飯為主。在過去,我早上在鍋裏煮米飯,用風帽舀起來放在飯碗裏壹天。傳統名菜有蒜蓉紅燒肉、燉狗肉、炒雞酒、鹽水雞、紅燒肉、蘸鴨、釀豆腐、生魚、仙人。

最具特色和代表性的客家民居是“龍圍”,多建在丘陵、坡地或田野縱橫交錯的山丘前。其采用的建築技術是中原漢族建築藝術中最先進的“擡梁”和“跨鬥”組合,其結構壹般為“壹進三廳,兩廂壹圍”。房前有壹片晾曬草坪,分為上廳、中廳、下廳三廳。左右兩側分為兩個隔間或四個隔間,向後延伸形成馬蹄形的後柵欄。其特點是以南北子午線為半軸,左右對稱,將屋前的半月池與正殿後的龍圍合為壹個大的極整體。

第三,婚姻習俗

解放前,蕉嶺人的婚姻分為“大婚”、“童養媳”、“等姑娘”、“二婚”。在大銀行結婚,多是“父母之命,媒妁之言”的包辦婚姻。程序包括訂婚,抽簽,婚宴,結婚典禮,三朝。婚禮當天,女子穿旗袍,戴鳳冠,坐轎子。結婚時,她先用桃枝或榕樹枝開道,叫拖青,等男方到家,新郎會踢開轎子門,扶新娘進屋拜堂成親。在舊社會,壹個小家庭生了男孩後,她就從壹個有姓氏的鄰居那裏接(收)了壹個女孩,也就是俗稱的“小心叔叔”。當妳成年後,妳會在除夕夜結婚,這叫做圓房。這是壹個童養媳。等郎妹,就是在舊社會,有的窮人家沒有自己的兒子,就先買個女孩養著,有了男孩就成雙成對,長大了就結婚。有的媳婦長到十八歲,“小老公”才幾歲,所以有“十八個老婆三歲”的說法。二婚是指女性再婚,在舊社會常被歧視。新中國成立後,婚姻才得以新確立,並成為壹種文明潮流。有集體婚禮,男的去女的家,旅遊婚禮,茶話會等形式,婚禮簡單溫馨。

第四,祭祀的習俗

舊社會,老人去世,俗稱“過世”;葬,俗稱“歸山”。葬禮也有很多繁文縟節,有錢人家還要耽誤和尚念經(俗稱齋戒)。在蕉嶺縣,用棺木安葬是最重要的,但除了舊習之外,還進行了火葬和祭祀。蕉嶺所有姓氏都有祠堂,位於縣城的就是祠堂,祠堂也叫家廟。祭祀祖先可分為春祭和秋祭。春祭以掃墓為主,秋祭在八月,每個姓氏都有自己的祭日,從八月初壹到秋分。然而,在壹些地區,祭祖的日期是7月30日或其他時間。

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