1，熱幹面
熱幹面與山西的刀削面、兩廣的壹夫面、四川的擔擔面、鄭州的徽面壹道，是湖北武漢最著名的小吃之壹，也是武漢最具代表性的特色美食，享譽全國乃至世界。
2.清蒸武昌魚
清蒸武昌魚是湖北傳統名菜。制作時通常以新鮮武昌魚為主料，配以香菇、竹筍，用雞湯調味。吃起來滑嫩，很好吃。
3、三鮮豆皮
三鮮豆皮是湖北武漢早餐的主要食品之壹，也是武漢當地極具特色的傳統美食小吃之壹。其色澤金黃明亮，鮮艷奪目，皮薄軟爽，味道鮮美。
4.紅甘藍苔炒培根
紅菜苔炒臘肉又稱炒臘肉苔，是武漢人冬春季節的家常菜之壹。它和武昌魚壹起被稱為楚天的兩大名菜，也是武漢必吃的特色菜之壹。
5.紅燒魷魚
紅燒魷魚是湖北武漢的經典傳統菜肴，屬於鄂菜。原為武漢老字號飯店老大興園的名菜，創建於清同治十四年。紅燒鯰魚選料嚴格，宰殺精致，烹飪精細，色澤金黃，肉質細嫩，湯汁純正，味道鮮美。
6.四季美糖包
四季美湯包是湖北武漢的著名小吃，屬於蘇式湯包。是百年老店四季美湯包館的招牌美食，也是湖北武漢必吃的特色美食之壹。四季梅湯包具有皮薄、湯濃、餡嫩、味鮮的武漢風味特色。
7.面部凹陷
面窩是湖北武漢著名的小吃之壹，也是武漢著名的“早產”特產之壹。面條窩做起來很簡單。它是用大米和黃豆混合成的米漿，撒上黑芝麻，用凹鐵勺炸制而成。其特點是黃脆，厚部軟，薄部脆，非常入味。
8.武漢鴨脖
武漢鴨脖是武漢著名的傳統小吃。它發源於清代洞庭湖區常德，經湖南傳至四川、湖北。近年來風靡全國，是武漢著名特產之壹。
9、排骨蓮藕湯
武漢是用武漢蔡甸的蓮藕，配排骨，煨湯，直到肉爛去骨。蔡甸蓮藕曾作為貢品而聞名。所以這道特色菜極具地域特色，濃縮了荊楚飲食文化的精髓。
10，糊湯粉
糊湯粉是武漢著名的傳統小吃，經典的中國風味，也是搭配油條的小吃品種。賣糊湯粉的都要賣油條，號稱“武漢壹絕”，是武漢著名的特色美食之壹。