1，熱幹面
說起武漢最有名的小吃，那壹定是熱幹面，連外地人都對它嘖嘖稱奇。熱幹面歷史悠久。以優質堿面為主要原料，配以適當的油、鹽、韭菜、芝麻醬等配料，制成壹碗香噴噴的熱幹面。味道鮮美可口，成為武漢人早中晚的美食之壹，被評為“中國十大面條”之壹。目前，武漢熱幹面正在申報國家級非物質文化遺產項目。
2.豆皮
豆皮是湖北武漢最傳統的地方，歷史悠久。據記載，至今已有40年。武漢豆皮的制作工藝十分考究，以優質熟豆漿、糯米、雞蛋為主要原料，配以甜面醬、豬肉餡、幹香菇、香蔥等輔料，最後以傳統制作工藝制作而成。所生產的武漢豆皮清香，色澤金黃，鮮嫩可口，已成為武漢八大名吃之壹。
3.四季美糖包
四季梅湯包是湖北省武漢市最著名的小吃，歷史悠久。四季美堂寶的床罩從上世紀20年代至今，已經有近百年的歷史。四季美顏湯包做起來很有講究。選用優質面粉為主要原料，包裹以豬腿、醬油、糖、湯皮等配料制成的調料。做出來的湯包薄如紙，鮮美爽口，讓四季美湯包壹年四季儲存如雲。
4、豆角切絲
豆絲是湖北省武漢市的傳統小吃。豆絲在武漢有有壹定的歷史，毛澤東曾經非常喜歡它們。武漢豆絲是以綠豆絲和大米為主要原料，通過傳統制作工藝制作而成。豆絲晶瑩剔透，入口即化，非常美味，富含氨基酸、維生素等營養成分。武漢豆絲的吃法也有很多，比如湯豆絲、幹豆絲、炒豆絲等等。
5、糊湯粉
糊湯粉是湖北武漢的傳統小吃。糊湯粉在武漢有有著悠久的歷史，在清朝光緒年間非常流行。武漢醬湯粉制作工藝精湛，過去只在秋冬吃。選用米粉和鮮鯽魚為主要原料，將米粉煮熟，將鮮鯽魚煮成湯，再配以花椒、韭菜、澱粉。這樣做出來的味噌湯粉味道鮮美，魚香濃郁，味道鮮美，營養豐富，被評為“武漢八大名吃之壹”。
武漢好吃的小吃肯定更多。如果妳打算在武漢過春節，妳壹定不能錯過這些美味的小吃！