引言:上海嘉定區南翔鎮是壹座古城,南翔古鎮坐落於南翔老街是民國時期,由於戰爭這裏破壞比較嚴重,近年來經過修整已恢復了經過明初的南翔歷史風貌,那南翔這裏最受歡迎的小吃有哪些?
壹、南翔鎮是壹座歷史古城
南翔鎮位於南翔老街,具有明初清末的歷史風貌,粉墻黛瓦,房屋層差、商鋪林立,小橋流水、古色古香,是壹座歷史悠久的古鎮。南翔鎮是上海市四大歷史名鎮之壹,歷史上曾有小小南翔賽蘇城之美譽。在南翔古鎮裏老街兩旁都是清壹色的小吃店鋪,有南翔公館、長興樓集美樓、塔雲樓、日華軒、西復興等,各種傳承了百年的老店,人們到達南翔鎮後,都會被它的古色古香所震撼。
二、南翔鎮的美食
南翔鎮有小籠包,肥羊大面,郁金香,酒羅漢菜,這樣著名的四大美食也有木錘酥、阿婆家雞腳糯米綠豆湯之類的,土生土長的知名小吃,還有炒酸奶、烤豬蹄、地瓜幹、草頭餅、臭豆腐等,宮廷的,民間的,馳名的,秘制的,北方的,南方的吃過的,沒吃過的等等。各種各樣的小吃。南翔最出名的應該就是南翔小籠包這是,每個來南翔的人都要去吃的美食,這裏的小籠包味道是非常好的。
三、藍翔最著名的小吃
南翔小籠包是南翔鎮的傳統名產,原名南翔大肉饅頭,後稱南翔大饅頭,以皮薄肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱,起始於清代同治,至今已有100多年歷史,由日華軒點心店主黃明賢創始,後日華軒的小籠師傅分別受雇於古園或自行開設松鶴軒經營,全鎮酒菜館爭相仿制,旅滬的南翔人也邀請南翔師傅分別在上海城隍廟和西藏路開設南翔小籠店,經常顧客盈門。南翔小籠包至今盛名不衰,因南翔小籠味道鮮膾炙人口而出名。每個到南翔去的人都會去吃南翔小籠包。,後來南翔小龍饅頭慢慢打入國際市場,走出國門,南翔小籠包從此聞名中外。