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漢堡包、熱狗和三明治起源於哪個國家?

最初的漢堡是用碎牛肉和面粉做成的肉餅,所以叫牛肉餅。在古代,韃靼人有生吃牛肉的習慣。隨著韃靼人的西遷,先傳入巴爾幹半島,後傳入德國,逐漸將生食變為熟食。德國漢堡的人改良了它,把剁碎的牛肉醬揉在面粉裏,攤成餅,煎熟了吃,所以以地名稱之為“漢堡肉餅”。從65438年到0850年,德國移民把漢堡肉餅的烹飪技術帶到了美國。1932有人把這種煎好的牛肉餅做成包子,表面撒上芝麻,作為主食或零食食用。後來經過翻新,夾在切成兩半的小面包裏,叫做漢堡,意思是面包夾漢堡牛肉餅。

三明治和三明治都是通過英文單詞sandwich音譯過來的。三明治原本是英格蘭東南部壹個不知名的小鎮。鎮上有個叫約翰·蒙塔古的三明治伯爵。他是個紙牌愛好者。他整天沈迷於紙牌遊戲,廢寢忘食。仆人很難伺候他的飲食,就在兩片面包中間夾了些菜、雞蛋、香腸,讓他邊打牌邊吃。

沒想到,蒙塔古看到這種食物喜出望外,隨口稱之為“三明治”。當他餓了的時候,他喊道:“拿三明治來!”其他賭客也紛紛效仿,開始在打牌的時候吃三明治。很快,三明治就傳遍了不列顛群島,到了歐洲大陸,後來又傳到了美國。

熱狗是火腿腸的壹種吃法。起源於美國的“熱狗”壹詞來自壹幅漫畫中的壹個錯誤寫法。1906年,細長流線型的香腸在美國還是壹種新奇的食物,有各種各樣的名字,比如“香腸”、“弗蘭克香腸”、“維也納香腸”、“小紅香腸”、“德士臣狗香腸”。德士臣犬是指壹種棕毛犬,體長,腿短,因外形臘腸與該品種犬頗為相似而得名。在此期間,獲得零食註冊權的哈裏·史蒂文斯(Harry Stevens)將他的德仕臣狗香腸面包推廣到了紐約的棒球場,成為了壹種受歡迎的食物。

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