《元和縣誌》曾說:建南利州開元貢椒壹石；清光緒二十九年，花椒免役碑上的銘文寫道:.....現在我得到了豁免，再也不會向妳要求了。漢源花椒1097被列為皇家貢品！從唐朝到清朝，經歷了中國五代，唐、宋、元、明、清。還創造了中國歷史上最長的進貢記錄，這個記錄只屬於漢源花椒！
在漢源中高山地區，可以看到滿山的椒樹，規模之大，質量之高，全國罕見。中國古代魏後有壹段關於花椒的描述:花椒若有數種，則只生壹種。如今，漢源花椒種植規模已超過654.38+0.3萬畝，鮮椒產量超過2200萬斤。國家地理標誌產品保護和國家地理標誌證書在漢源也有壹席之地。早在2001，漢源就已經被國家林業局命名為“中國辣椒之鄉”。
漢源花椒的收購價也是全國最高的。2018漢源花椒采摘節第壹天，單價已經達到18元/斤鮮椒，而清溪等地的直椒甚至高達23元/斤鮮椒。不考慮人工成本，1斤正宗漢源幹花椒的單價已經超過120元。湖南衛視的汪涵曾在節目中感嘆漢源花椒貴到3萬/斤。
節目鏈接:漢源花椒亮相湖南衛視《天天向上》，汪涵驚嘆:漢源花椒三萬元壹斤。
漢源花椒具有色澤紫紅、顆粒大、肉厚、油多、香氣濃郁、麻味十足等特點。通常兩個身體連在壹起，其他地方的辣椒幾乎不會這樣。還有少數1-3未受精小紅椒的青椒，如母子椒，又稱母椒、寶貝椒，也是漢源花椒中的“上品”。
如今，漢源花椒已經不再是皇家貢品，而是走進了千家萬戶的廚房，成為了食物不可或缺的調味品。我們川菜以麻辣著稱，花椒代表麻，麻是川菜的靈魂，漢源花椒是靈魂的精華。
關於漢源花椒有很多傳說:相傳唐僧西天取經時路過監利鄉。因為山路崎嶇多霧，百姓苦不堪言。為了解決人民的痛苦，張麗被專門插在壹棵胡椒樹上，壹直繁殖並流傳至今。有人給了我壹些詩:
清代詩人聶的《花椒》
誰是李嬌家族的後裔？記載了三藏插藤的原因。
千層鴨青滿雨露，百萬猩紅花是珍珠。
由於根深，樹枝上長滿了刺。
沒有異樣的元和貢，勺子裏滿是贊和香。
當然，這只是傳說。唐朝的歷史不到1400年，漢源花椒的種植歷史可以追溯到2000多年前。據漢源《曹氏族譜》卷二記載，早在公元前65，438+0，654，38+0年，“夷人以紅辣椒、馬與漢人交換鹽、布”，說明有。
花椒在全國各地都有，但並不是所有的本地花椒都能成為貢椒，它能成為中國歷史上最長的貢椒。是千年貢品花椒，漢源出產，是花椒中當之無愧的珍品，大漢源必將成為中國花椒第壹縣！