當前位置:吉日网官网 - 傳統美德 - 河北有哪些品牌的名酒?

河北有哪些品牌的名酒?

河北名酒有:衡水老白幹酒、燕朝發酵酒、劉伶醉、叢臺酒、板城燒鍋酒。

1,衡水誘人

衡水老白幹是河北省著名的特色酒。它產於河北省衡水市。是老白幹風味的先驅。釀造歷史悠久,興於漢代,盛於唐代。明代正式命名,以“醇香淡雅,甘醇濃郁”著稱。衡水酒在明代有“分區三醉,壇中十百裏”的美譽。

衡水老白幹是以優質高粱為原料,純小麥為糖化發酵劑,采用傳統的老五甑工藝和二排凈工藝,入缸發酵,精心釀造而成。它芳香撲鼻,清麗雅致,醇厚甘甜,幹凈利落。

2.燕巢酒

燕巢發酵酒是河北廊坊著名的特色酒。燕巢發酵酒廠位於燕山腳下,潮白河旁,所產白酒名為燕巢發酵酒。燕巢發酵酒是壹種濃香型白酒,以優質紅糧食為原料,麥麩為曲藥,微發酵,繼之以老發酵的傳統釀造工藝,老窖陳釀,冷風蒸。其質軟、甜、幹、爽、香。

燕巢發酵酒連續多次被授予“國家優質酒”稱號。1985年,“燕朝發酵酒”以其優異的品質再次獲得“國家銀獎”,進入國家名酒行列。

3.劉玲喝醉了

劉伶醉是河北省保定市徐水區著名的地方特色白酒。是國家地理標誌保護產品,是中國濃香型白酒的代表。劉伶醉是劉伶醉釀酒業釀造的壹種著名的特色曲酒。它以高粱、大麥、小麥、大米、小米、糯米為原料,經過傳統的老五甑工藝,長期發酵,文火蒸餾釀造而成。

具有色澤清亮,酒質醇厚,飲後回味悠長的特點。劉伶醉兼具醬香和海派大曲風味,被譽為風味獨特的“小茅臺”。劉伶醉1979、1985、1987獲河北省名優白酒,1992獲巴黎博覽會特別金獎,2001獲中國著名創新白酒品牌。

4.叢臺葡萄酒

叢臺酒是河北邯鄲知名白酒,被認定為“國家地理標誌保護產品”。邯鄲自古以來就是生產美酒的地方,因酒廠位於叢臺以東,已有2000多年的歷史而得名。

叢臺酒是以優質高粱為主要原料,稻殼為輔料,以大麥或小麥為糖化發酵劑制成的中溫曲。在當地傳統窖池低溫發酵,精心釀造。叢臺酒屬於濃香型大曲酒,具有無色透明、入口柔和、入口甜潔、香味濃郁、回味悠長的特點。

5、半程燒鍋酒

板城燒鍋酒是河北省著名的地方名酒之壹。產於河北省承德縣半程鎮,是中國國家地理的標誌性產品。板城燒鍋酒是河北省承德市板城鎮的特產。半城燒鍋酒以高山作物為原料,采用老吾贊傳統釀造工藝,結合當地優越的釀造環境。

具有原汁原味的色香味、和諧細膩的香味、甘甜柔順的口感、飽滿清新的口感等特點。喝完之後是“口不幹,頭不上”。采購編輯了解到,板城燒鍋酒先後獲得“中華老字號”、“中國文化名酒”、“中國非物質文化遺產”等榮譽,並被並入“中國名酒”。

以上內容參考:百度百科-衡水老白幹

  • 上一篇:汕頭海門鎮洪洞村請師傅是什麽意思?
  • 下一篇:洗衣機的內筒需要多久清洗壹次?
  • copyright 2024吉日网官网