壹、培訓目標
培養德、智、體、美全面發展，綜合素質高，創新實踐能力強的高層次人才。要求研究生具有嚴謹的科學態度和優良的科研作風，掌握發酵工程、酶工程、基因工程、細胞工程、生化工程等方面的基礎理論和專業知識，了解本學科的現狀和發展趨勢。具有獨立從事發酵工程、微生物制藥等生物工程及相關領域的教學、科研和技術開發工作的能力。熟練掌握壹門外語；熟練使用電腦。
二、主要研究方向
1.酶工程技術及其應用
2.化學品的生物制造
3.固態發酵與可再生資源的研究
4.傳統發酵工程創新技術研究。
5.生物催化技術
6.生物分離工程
第三，課程設置
公共學位課程:
科學社會主義理論與實踐、自然辯證法、基礎外語。
專業學位課程:
專業外語(發酵工程)、數理統計、實驗設計與數據分析、生物反應過程工程、微生物工程進展、分離工程進展。
非學位課程:
微生物制藥、現代釀造技術、環境生物技術、酶工程技術原理、發酵過程控制與優化、學術論文寫作、現代分析技術、醫藥相關行業GMP認證基礎、Matlab語言與應用、知識產權概論、職業素質與能力培養、德國、中國優秀道德文化講座、科技信息分析與利用。
強制鏈接:
教學實踐，參加本學科的學術活動和會議。
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